Question

（2013?煙臺模擬）下列關于有機物結構、性質的說法正確的是（　　）

A．石油的分餾、裂化和煤的干餾都是化學變化

B．乙烯分子與苯分子都能與H₂發生加成反應，說明二者所含碳碳鍵相同

C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定條件下都能發生取代反應

D．淀粉、油脂、蛋白質都能發生水解反應，都屬于天然有機高分子化合物

Answer 1

分析：A．石油的分餾是利用物質的沸點不同進行分離；
B．苯中不含碳碳雙鍵和碳碳單鍵，其化學鍵是介于單鍵和雙鍵之間的特殊鍵；
C．烷烴、苯及其同系物、醇、羧酸和酯類都能發生取代反應；
D．油脂屬于小分子化合物．

解答：解：A．石油的分餾屬于物理變化，故A錯誤；
B．苯中不含碳碳雙鍵和碳碳單鍵，所有碳原子之間形成一個大π鍵，但苯能發生加成反應，故B錯誤；
C．在一定條件下，烷烴、苯及其同系物、醇、羧酸和酯類都能發生取代反應，注意酯類的水解反應屬于取代反應，故C正確；
D．油脂屬于小分子化合物，但油脂中含有酯基，所以能水解，故D錯誤；
故選：C．

點評：本題考查有機物的結構和性質，注意煤的干餾和石油分餾的區別，為易錯點．