Question

關于糖類的敘述中，不正確的是(    )

A.糖類物質都是由C、H、O三種元素組成，均可用通式C_n(H₂O)_m表示

B.根據能否水解以及水解產物的不同，糖類可分為單糖、雙糖、多糖

C.淀粉和纖維素屬于天然高分子化合物

D.蔗糖、淀粉、纖維素在酸性條件下，水解產物均為葡萄糖

Answer 1

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解析：大多數糖類的分子組成符合通式C_n(H₂O)_m，有的糖類物質分子組成不符合此通式，A項錯誤；蔗糖在酸性條件下，水解生成葡萄糖和果糖，D項也不正確。