Question

某學生進行蔗糖的水解實驗，并檢驗水解產物中是否含有葡萄糖．他的操作如下：取少量純蔗糖加水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；將混合液煮沸幾分鐘、冷卻；在冷卻后的溶液中加入銀氨，在水浴中加熱．實驗結果沒有銀鏡產生．其原因是（　　）

A．蔗糖尚未水解

B．蔗糖水解的產物中沒有葡萄糖

C．加熱時間不夠

D．煮沸后的溶液中沒有加堿，以中和作催化劑的酸

Answer 1

分析：根據葡萄糖的檢驗應在堿性條件下進行．

解答：解：葡萄糖的檢驗應在堿性條件下進行，在酸性條件下不能有銀鏡產生，故選D．

點評：本題主要考查了物質的性質與鑒別，題目難度不大，注意相關基礎知識的積累．