Question

充分燃燒某糖，消耗的O₂、生成的CO₂和H₂O的物質的量都相等，它的相對分子質量是它實驗式相對分子質量的5倍，0.1 mol該糖能還原銀氨溶液生成21.6 g銀，0.1 mol該糖能與24 g乙酸發生酯化反應，求：

（1）實驗式；

（2）相對分子質量、分子式；

（3）若該糖是直鏈分子，推導出它的結構式。

Answer 1

(1)CH₂O

(2)150  C₅H₁₀O₅

（3）CH₂OH(CHOH)₃CHO

解析:

設該糖的分子式為C_n（H₂O）_m，則1 mol該糖消耗的O₂為n mol，生成CO₂的量為n mol，生成H₂O的量為m mol,由題意m=n，則該糖的實驗式為 CH₂O,分子式為C₅H₁₀O₅。

0.1 mol糖還原銀氨溶液生成0.2 mol Ag ，說明該糖中有1個醛基；

0.1 mol糖與0.4 mol 乙酸發生酯化反應,說明該糖中含有4個羥基，由此可寫出該糖的結構式。