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4．糖類、脂肪和蛋白質的相關說法，以下錯誤的是（　　）
A．糖類、脂肪和蛋白質都能發生水解反應
B．濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色是由于濃硝酸和蛋白質發生了顏色反應
C．淀粉與纖維素最終的水解產物相同
D．葡萄糖與新制Cu（OH）2懸濁液加熱至沸騰能生成紅色沉淀

分析 A．單糖不能發生水解；
B．濃硝酸與部分天然蛋白質會發生顏色反應；
C．淀粉與纖維素最終的水解產物都是葡萄糖；
D．葡萄糖含有醛基，能被新制Cu（OH）2懸濁液氧化．

解答 解：A．單糖不能發生水解，二糖、多糖、脂肪、蛋白質都能發生水解反應，故A錯誤；
B．濃硝酸與部分天然蛋白質會發生顏色反應，所以濃硝酸濺在皮膚上，使皮膚呈黃色，故B正確；
C．淀粉與纖維素最終的水解產物相同，都是葡萄糖，故C正確；
D．葡萄糖中含-CHO，具有還原性，與新制的Cu（OH）2反應生成磚紅色沉淀，故D正確；
故選A．

點評 本題考查了糖類、油脂、蛋白質的性質，難度不大，注意掌握葡萄糖的特征反應、蛋白質的性質．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

14．某元素R原子的最外層電子數是核外電子總數的$\frac{1}{3}$，該元素的氧化物不可能是（　　）
A．R2OB．R2O3C．R2O5D．RO3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

15．下列說法正確的是（　　）
A．石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程
B．正戊烷、異戊烷、新戊烷的沸點逐漸升高
C．蔗糖和麥芽糖水解前后均可發生銀鏡反應
D．CH3-CH=CH-C≡C-CF3分子6個碳原子一定共面

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．工業上生產環氧乙烷（）的反應為：2CH2═CH2 （g）+O2（g）═2 ；△H=-106KJ•mol-1
其反應機理如下：
①Ag+O2一→AgO2  慢
②CH2═CH2+AgO2→+AgO   快
③CH2=CH2+6AgO→2CO2+2H2O+6Ag    快
下列有關該反應的說法正確的是（　　）
A．反應的活化能等于106 kJ•mol-l
B．AgO2也是反應的催化劑
C．增大乙烯濃度能顯著提高環氧乙烷的生成速率
D．理論上0.7 mol乙烯參與反應最多可得到0.6 mol環氧乙烷

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科目：高中化學 來源： 題型：推斷題

19．某淡黃色粉末A在加熱的條件下可與某金屬B反應生成金黃色的固體化合物C（黃鐵礦主要成分），A又能在空氣中燃燒生成無色有刺激性氣味的氣體D，向足量D的飽和溶液中通入0.1mol氣體E，產生4.8gA．
請你回答：
（1）寫出氣體E的電子式
（2）寫出化合物C在足量的氧氣中點燃的化學反應方程式4FeS2+11O2$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe2O3+8SO2
（3）固體C在氧氣燃燒的氣體產物通入一定量的FeCl3溶液中，該反應的離子方程式為2Fe3++SO2+2H2O═2Fe2++SO42-+4H+，并設計實驗檢驗所得到的溶液中是否含有Fe2+取少量所得溶液，加入適量高錳酸鉀溶液，若溶液褪色則說明含有Fe2，反之則不含有．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列說法不正確的是（　　）
A．用試管加熱碳酸氫鈉固體時使試管口豎直向上
B．施肥時，草木灰（有效成分為K2CO3）不能與NH4Cl混合使用，是因為K2CO3與NH4Cl反應生成氨氣會降低肥效
C．Na2CO3（s）混有NaHCO3（s）時可用灼燒的方法提純
D．小蘇打是面包發酵粉的主要成分

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

4．粉煤灰是燃煤電廠排出的主要固體廢物．我國火電廠粉煤灰的主要氧化物組成為：SiO2、Al2O3、CaO等．一種利用粉煤灰制取氧化鋁的工藝流程如下：

（1）粉煤灰研磨的目的是增大反應物的接觸面積，提高浸取速率和浸出率．
（2）第1次過濾時濾渣的主要成分有SiO2和CaSO4（填化學式，下同），第3次過濾時，濾渣的成分的是Al（OH）3．
（3）在104℃用硫酸浸取時，鋁的浸取率與時間的關系如下圖1，適宜的浸取時間為2h；鋁的浸取率與“n（助溶劑）/n（粉煤灰）”的關系如圖2所示，從浸取率角度考慮，三種助溶劑NH4F、KF及其NH4F與KF的混合物，在n（助溶劑）/n（粉煤灰）相同時，浸取率最高的是NH4F（填化學式）；用含氟的化合物作這種助溶劑缺點是生產過程中會產生污染環境的HF和NH3等（舉一例）．

（4）流程中循環使用的物質有H2SO4和NH4Cl （填化學式）．
（5）用鹽酸溶解硫酸鋁晶體，能夠發生的原因是通入氯化氫使A1C13•6H20達到飽和，而硫酸鋁不飽和．
（6）用粉煤灰制取含鋁化合物的主要意義是使廢棄固體資源化利用．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．下列說法中正確的是（　　）
A．干冰升華需吸收大量的熱，這個變化是吸熱反應
B．已知反應X+Y=M+Z為放熱反應，則X的能量一定高于M的能量
C．已知石墨轉變為金剛石是吸熱反應，可以推測石墨比金剛石更穩定
D．Ba（OH）2•8H2O與NH4Cl的反應既是氧化還原反應又是吸熱反應

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

2．已知氫氟酸、醋酸、氫氰酸（HCN）、碳酸在室溫下的電離常數分別為：
①HFKa=6.8×10-4 mol•L-1
②CH3COOHKa=1.7×10-5 mol•L-1
③HCNKa=6.2×10-10 mol•L-1
④H2CO3Ka1=4.4×10-7mol•L-1
Ka2=4.7×10-11 mol•L-1
根據上述數據，回答下列問題：
（1）四種酸中酸性最弱的是HCN．
（2）寫出H2CO3電離方程式是H2CO3HCO3-+H+、HCO3-CO32-+H+．
（3）寫出反應的方程式：足量的氫氟酸與碳酸鈉溶液混合：2HF+Na2CO3=2NaF+H2O+CO2↑，少量的CO2通入NaCN溶液中：NaCN+H2O+CO2=HCN+NaHCO3．

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