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下列說法不正確的是
A.蛋白質水解的最終產物是氨基酸
B.油脂水解生成甘油和高級脂肪酸或高級脂肪酸鹽
C.淀粉水解的最終產物是葡萄糖
D.重油裂解可以得到汽油
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

(5分)醫院搶救重金屬中毒的病人時會采取哪些措施?常用的消毒方法有哪些?
(1)                                  ,                                。
(2)有關葡萄糖反應的特征現象表現為:
與新制Cu(OH)2反應:                                         
與銀氨溶液反應:                                            
(3)含碳原子數少于或等于10的烷烴中,其一氯代物只有一種的烷烴共有____種。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加熱,使淀粉發生水解,為測定其水解程度,所需的試劑是①氫氧化鈉溶液;②銀氨溶液;③新制氫氧化銅懸濁液;④碘水;⑤氯化鋇溶液
A.④B.③C.②④D.①③④

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

在試管中加入10%的氫氧化鈉溶液1 mL,然后滴入2%的硫酸銅溶液2—3滴,稍加振蕩,加入某病人的尿液,在酒精燈火焰上加熱至沸騰,出現磚紅色沉淀。該實驗現象證明了該人尿液中含有的物質是(   )
A.尿酸B.蛋白質C.葡萄糖D.氯化鈉

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于油脂的論述錯誤的是(    )
A.油脂的密度都比水輕,不溶于水,易溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有機溶劑
B.油脂的相對分子質量很大,屬于高分子化合物
C.油的化學穩定性不如脂,容易被氧化,也容易發生加成反應
D.所有的常溫下是液態的植物油都可以催化加氫轉變成固態的脂,即人造脂肪

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

醫治脫毛、傷寒、神經痛、氣喘的胱氨酸分子的結構式為,下列說法不正確的是(    )
A.此分子的相對分子質量為240
B.此分子中氮元素的質量分數大于12%
C.可以形成酸式鹽
D.既可與強酸反應,又可與強堿反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物。它是一種白色結晶性粉末,其甜度為蔗糖的180-200倍,和其他甜味劑相比具有味質佳、安全性高、熱量低等優點,受到食品生產和加工企業的青睞。下列關于阿斯巴甜的說法不正確的是                                                                
A.阿斯巴甜中含有肽鍵-CONH-
B.阿斯巴甜水解時生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇
C.阿斯巴甜易受環境影響而失去甜味,含有阿斯巴甜的食品不宜加熱。
D.阿斯巴甜中最多可與4mol的H2發生加成反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列說法錯誤的是
A.油脂、淀粉和蛋白質都是高分子化合物,它們在一定條件下都能水解
B.植物及其廢棄物可制成乙醇燃料,它是一種可再生能源
C.含3個碳原子的有機物,每個分子中最多可形成3個C-C單鍵
D.石油的分餾是物理變化;石油的裂化和裂解以及煤的干餾都是化學變化

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

某學生設計了4 個實驗方案,用以檢驗淀粉的水解情況,其中完全正確的是         
A.淀粉液水解液中和液溶液變藍
結論:淀粉完全沒有水解

微熱


B.淀粉液水解液無銀鏡現象

結論:淀粉完全沒有水解

微熱


C.淀粉液水解液中和液生成銀鏡

中和液生成銀鏡

NaOH溶液
結論:淀粉完全水解

溶液變藍

微熱
碘水

D.淀粉液水解液

結論: 淀粉部分水解

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同步練習冊答案
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