Question

海南的水果大量向北方銷售，運輸這些水果時，常常將浸泡有高錳酸鉀溶液的硅藻土放置在盛放水果的集裝箱中，高錳酸鉀溶液的作用是        （　　）

• A、殺死水果周圍的細菌，防止水果霉變
• B、吸收水果周圍的氧氣，防止水果腐爛
• C、吸收水果產生的乙烯，防止水果早熟
• D、發揮氧化性，催熟水果

Answer 1

考點：乙烯的化學性質

專題：有機反應

分析：乙烯是一種植物生長調節劑，對水果蔬菜具有催熟的作用；乙烯含有不飽和鍵能被酸性高錳酸鉀氧化．

解答： 解：乙烯具有較強的還原性，能與強氧化劑高錳酸鉀反應，故可用高錳酸鉀除去乙烯，為了延長水果的保鮮期將蘋果放入有浸泡過高錳酸鉀溶液的硅土的密封容器中，
故選C．

點評：本題考查了乙烯的性質和用途，題目難度不大，平時注意知識的積累．