Question

咖啡酸(下式中的A)是某種抗氧化劑成分之一，A與FeCl₃溶液反應顯紫色．

(1)咖啡酸中含氧官能團的名稱為________．

(2)咖啡酸可以發生的反應是________(填寫序號)．

①氧化反應

②加成反應

③酯化反應

④加聚反應

⑤消去反應

(3)咖啡酸可看作l，3，4－三取代苯，其中兩個相同的官能團位于鄰位，取代基中不含支鏈．則咖啡酸的結構簡式為________．

(4)3.6 g咖啡酸與足量碳酸氫鈉反應生成氣體(標準狀況)________mL．

(5)蜂膠的主要活性成分為CPAE，分子式為C₁₇H₁₆O₄，該物質在一定條件下可水解生成咖啡酸和一種醇，該醇為芳香醇，且分子結構中無甲基，則咖啡酸跟該芳香醇在一定條件下反應生成CPAE的化學方程式為________．

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)羧基、羥基(2分) 　　(2)①②③④(2分) 　　(3)(2分) 　　(4)448(2分) 　　(5)(2分) 　　解析：(1)A能與氯化鐵發生顯色反應，故結構中有酚羥基，又能與碳酸氫鈉反應，故它有羧基． 　　(2)酚可以發生氧化反應，苯環可以發生加成反應，羧基可以發生酯化反應，由A→B→C的反應，以及C的分子式可知C的結構中含有一個不飽和的碳碳雙鍵． 　　(3)咖啡酸可看作1，3，4－三取代苯，其中兩個相同的官能團位于鄰位，取代基中不含支鏈，由A與NaHCO3和NaOH的消耗量可知，A中有兩個相同的酚羥基，故它的結構簡式為：； 　　(4)咖啡酸中只有羧基能與碳酸氫鈉反應生成二氧化碳氣體，3.6 g咖啡酸為0.02 mol，產生二氧化碳為0.02 mol，即標況下448 mL． 　　(5)由咖啡酸是一元酸，則形成一元酯，所以C9H8O4＋芳香醇→C17H16O4＋H2O，得出芳香醇的分子式為C8H10O，由于它無甲基，故它的結構簡式為：，咖啡酸與芳香醇在一定條件下生成CPAE的方程式為：