Question

下列說法正確的是（　　）

• A、的結構中含有酯基
• B、順2丁烯和反2丁烯的加氫產物不同
• C、1 mol麥芽糖可水解生成2 mol乳酸（C₃H₆O₃）
• D、蔗糖、纖維素和蛋白質都是能水解的高分子化合物

Answer 1

考點：烴的衍生物官能團,有機化學反應的綜合應用,蔗糖、麥芽糖簡介,淀粉的性質和用途

專題：糖類與蛋白質專題

分析：A、此聚合物的鏈節相連后得到（n-1）個酯基；
B、順2丁烯和反2丁烯的加氫產物都是丁烷，丁烷不存在順反異構；
C、麥芽糖水解得到葡萄糖；
D、蔗糖不屬于高分子化合物．

解答： 解：A、此聚合物的鏈節相連后得到（n-1）酯基，因此的結構中含有酯基，故A正確；
B、順2丁烯和反2丁烯的加氫產物都是丁烷，丁烷不存在順反異構，故B錯誤；
C、1mol麥芽糖水解得到2mol葡萄糖，故C錯誤；
D、蔗糖能水解但不屬于高分子化合物，纖維素和蛋白質都是能水解的高分子化合物，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查了聚合物的結構、有機物的水解反應、加成反應、順反異構現象等，綜合性強，掌握有機物的結構和性質是解題的關鍵．