Question

1．香草醛是一種食品添加劑，可由愈創木酚作原料合成，合成路線如圖所示．下列說法正確的是（　　）【提示 】

• A． 1→2、2→3的轉化分別為取代反應和消去反應
• B． 化合物2在一定條件下可發生加聚反應
• C． 可用FeCl₃溶液檢驗制得的香草醛中是否混有化合物3
• D． 等物質的量的四種化合物分別與足量NaOH反應，消耗NaOH物質的量之比為1：2：2：1

Answer 1

分析 A.1→2的轉化是加成反應、2→3的轉化是氧化反應；
B．化合物2中含有羧基和羥基，一定條件下能發生縮聚反應；
C.3、4都含有酚羥基，不能用氯化鐵溶液檢驗；
D．酚羥基、酯基水解生成的羧基、羧基能和NaOH反應．

解答 解：A.1→2的轉化是加成反應、2→3的轉化是氧化反應，故A錯誤；
B．化合物2中含有羧基和羥基，一定條件下能發生縮聚反應，不含碳碳不飽和鍵，所以不能發生加聚反應，故B錯誤；
C.3、4都含有酚羥基，都與氯化鐵混合發生顯色反應，所以不能用氯化鐵溶液檢驗，故C錯誤；
D．酚羥基、酯基水解生成的羧基、羧基能和NaOH反應，所以等物質的量的四種化合物分別與足量NaOH反應，消耗NaOH物質的量之比為1：2：2：1，故D正確；
故選D．

點評 本題考查有機物結構和性質，為高頻考點，把握官能團及其性質關系是解本題關鍵，側重考查羧酸、酚的性質，易錯選項是A．