Question

2．蘇軾的《格物粗談》有這樣的記載：“紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發，并無澀味．”按照現代科技觀點，該文中的“氣”是指（　　）

• A． 脫落酸
• B． 乙烯
• C． 生長素
• D． 甲烷

Answer 1

分析 這種“氣”是指乙烯，因為乙烯的主要作用是促進果實成熟；脫落酸的主要作用是抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落；生長素的作用表現出兩重性：既能促進生長也能抑制生長；既能促進發芽也能抑制發芽；既能防止落花落果也能疏花疏果；甲烷為氣體，不具有催熟作用，以此來解答．

解答 解：A．脫落酸的主要作用是抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落，故A不選；
B．該文中的“氣”是指乙烯，得氣即發可知乙烯催熟果實，故B選；
C．生長素具有兩重性既能促進生長也能抑制生長，既能促進發芽也能抑制發芽，既能防止落花落果也能疏花疏果，故C不選；
D．甲烷為氣體，不具有催熟作用，故D不選；
故選B．

點評 本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握習題中的信息及乙烯的催熟作用為解答的關鍵，側重分析與應用能力的考查，注意生物與化學的聯系，題目難度不大．