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11.糖類、油脂和蛋白質是維持人體生命活動所必須的三大營養物質,以下敘述正確的是(  )
A.淀粉水解的最終產物是葡萄糖
B.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色
C.葡萄糖能發生氧化反應和水解反應
D.蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水

分析 A.淀粉在酸的催化作用下,水解生成麥芽糖,麥芽糖水解生成葡萄糖;
B.植物油中含有碳碳雙鍵;
C.葡萄糖是單糖,不能水解;
D.蛋白質遇重金屬鹽發生變性.

解答 解:A.淀粉水解生成麥芽糖,麥芽糖水解生成葡萄糖,所以淀粉水解的最終產物是葡萄糖,故A正確;
B.植物油中含有碳碳雙鍵,能與溴發生加成反應,故B錯誤;
C.葡萄糖在體內氧化供能,但它是單糖,不能水解,故C錯誤;
D.蛋白質遇重金屬鹽發生變性,變性是不可逆過程,故D錯誤.
故選A.

點評 本題考查有機物的結構與性質,為高頻考點,注重糖類、油脂、蛋白質基礎知識的考查,題目難度不大.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

13.下列各組微粒中,互為同素異形體的是( 。
A.${\;}_{1}^{2}$H和DB.O2和O3
C.${\;}_{92}^{235}$U和${\;}_{92}^{238}$UD.H2O和D2O

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

2.如圖表示可逆反應mA(g)+nB(g)?pC(g)在不同溫度(T)、壓強(P)下,生成物C的物質的量分數x(C)的變化情況.下列關于該正反應熱效應及方程式中A、B、C的化學計量數的判斷中,正確的是(  )
A.吸熱反應,m+n<pB.吸熱反應,m+n>pC.放熱反應,m+n<pD.放熱反應,m+n>p

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

19.如圖是電解CuCl2溶液的裝置,其中c、d為石墨電極,下列判斷正確的是( 。
A.c為陰極,d為陽極B.氯離子往d電極移動
C.該裝置能將化學能轉化為電能D.d的電極反應式為:Cu2++2e-═Cu

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

6.密閉的真空容器中放入一定量CaO2固體,發生反應2CaO2(s)?2CaO(s)+O2(g)并達到平衡.保持溫度不變,縮小容器容積為原來的一半,重新平衡后,下列敘述正確的是( 。
A.平衡常數減小B.CaO的量減少C.氧氣濃度變大D.CaO2的量不變

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

16.實驗室中下列除去括號內少量雜質的有關操作正確的是( 。
A.苯(硝基苯):加少量水振蕩,待分層后分液
B.乙烷(乙烯):光照條件下通入Cl2,氣液分離
C.苯(苯酚):加入濃溴水,振蕩、靜置、過濾
D.乙醇(乙酸):加足量生石灰,蒸餾

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

3.下列說法正確的是(NA表示阿伏伽德羅常數)(  )
A.1molCu與足量硫反應生成Cu2S,轉移的電子數為2NA
B.標準狀況下,分子總數為NA的NO2和CO2混合氣體中含有的氧原子數為2NA
C.常溫常壓下,1.6gCH4中含有的原子總數為5NA
D.常溫下,1L0.1mol•L-1的NHCl4溶液中NH4+的數目為0.1NA

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

20.常溫下,在溶液中可發生以下反應:
①2Fe2++Br2═2Fe3++2Br-
②2Br-+Cl2═Br2+2Cl-   
③2Fe3++2I-═2Fe2++I2
由此判斷下列說法錯誤的是( 。
A.I-和氯氣不能發生氧化還原反應
B.鐵元素在反應①中被氧化,在③中被還原
C.氧化性強弱順序為:Cl2>Br2>Fe3+>I2
D.還原性強弱順序為:I->Fe2+>Br->Cl-

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科目:高中化學 來源: 題型:解答題

1.水是一種重要的自然資源,是人類賴以生存不可缺少的物質,水質優劣直接影響人體健康,
請回答下列問題;
(1)某貧困山區,為了尋找合適的飲用水,對山上的泉水進行了分析化驗,結果顯示,水中主要含Ca2+、Mg2+、Cl-和SO42-.則該硬水屬于永久(填“暫時”或“永久”)硬度,若要除去Ca2+、Mg2+,可以往水中加入石灰和純堿,試劑加入時先加石灰后加純堿.
(2)我國規定飲用水的硬度不能超過25度,硬度的表示方法是:將水中的Ca2+和Mg2+都看作Ca2+,并將其折算成Ca0的質量,通常把1升水中含有l0g CaO稱為l度,某化學實驗小組對本地區地下水的硬度進行檢測.
實驗中涉及的部分反應:
M2+(金屬離子)+EBT-(鉻黑)═MEBT+
                   藍色   酒紅色
M2+(金屬離子)+Y4-(EDTA)═MY2-
MEBT++Y4-(EDTA)═MY2-+EBT-(鉻黑T)
實驗過程:
①取地下水樣品25.00進行預處理,寫出由Mg2+引起的暫時硬度的水用加熱方法處理時所發生反應的化學方程式:Mg(HCO32=Mg(OH)2↓+2CO2↑.
②預處理的方法是向水樣中加入濃鹽酸,煮沸幾分鐘,煮沸的目的是除去溶解的CO2
③將處理后的水樣轉移到250mL的錐形瓶中,加入氨水一氯化銨緩沖溶液調節pH為10,滴加幾滴鉻黑T溶液,用0.010 00mol.L-l的EDTA標準溶液進行滴定,滴定終點時共消耗EDTA溶液15.00mL,則該地下水的硬度為33.6度.
(3)某工業廢水中含有CN-和Cr2O72-等離子,需經污水處理達標后才能排放,污水處理廠擬用下列流程進行處理:

回答下列問題:
①流程②中,反應后無氣體放出,該反應的離子方程式為CN-+ClO-═CNO-+Cl-
②含Cr3+廢水需進一步處理,請你設計一個處理方案:調節廢水pH,使其轉化成Cr(OH)3沉淀除去.

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同步練習冊答案
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