Question

純堿和小蘇打是廚房中兩種常見(jiàn)的用品，它們都是白色固體．下列區(qū)分這兩種物質(zhì)的方法正確的是（　　）

A．分別用炒鍋加熱兩種樣品質(zhì)量減少的是蘇打

B．用潔凈鐵絲蘸取兩種樣品在煤氣火焰上灼燒，火焰顏色呈黃色的是小蘇打

C．等質(zhì)量的碳酸鈉和碳酸氫鈉分別與足量等濃度的鹽酸反應(yīng)，后者產(chǎn)生二氧化碳速度快

D．先將兩樣品配成溶液，后分別加入石灰水，無(wú)白色沉淀生成的是小蘇打

Answer 1

分析：A．小蘇打不穩(wěn)定，加熱易分解；
B．純堿和小蘇打都含有Na元素，焰色反應(yīng)都呈黃色；
C．碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)較為劇烈；
D．純堿和小蘇打都與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀．

解答：解：小蘇打的主要成分為NaHCO₃，純堿的主要成分為Na₂CO₃，
A．小蘇打不穩(wěn)定，加熱易分解生成Na₂CO₃、CO₂和水，質(zhì)量減小，故A錯(cuò)誤；
B．純堿和小蘇打都含有Na元素，焰色反應(yīng)都呈黃色，不能鑒別，故B錯(cuò)誤；
C．與鹽酸反應(yīng)時(shí)，碳酸氫鈉產(chǎn)生二氧化碳較快，可直接生成二氧化碳?xì)怏w，而碳酸鈉先與鹽酸生成碳酸氫鈉，進(jìn)而繼續(xù)與鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，產(chǎn)生氣體較慢，故C正確；
D．純堿和小蘇打都與石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀，故D錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題綜合考查碳酸鈉與碳酸氫鈉性質(zhì)的異同，題目難度不大，注意二者與鹽酸反應(yīng)的性質(zhì)，為易錯(cuò)點(diǎn)，建議寫(xiě)出反應(yīng)的離子方程式，根據(jù)方程式進(jìn)行判斷．