糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動所必需的三大營養物質。以下敘述正確的是 ( )。
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最終產物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能發生氧化反應和水解反應 |
| D．蛋白質溶液遇硫酸銅后產生的沉淀能重新溶于水 |
天天向上一本好卷系列答案
小學生10分鐘應用題系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關α-氨基酸的說法中錯誤的是
A．結構簡式一般可用下圖表示 |
| B．在酸溶液中主要以陽離子形式存在 |
| C．在堿溶液中主要以陰離子形式存在 |
| D．加聚反應可生成蛋白質 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法中正確的是( )
| A．乙醛分子中的所有原子都在同一平面上 |
| B．凡是能發生銀鏡反應的有機物都是醛 |
| C．醛類既能被氧化為羧酸，又能被還原為醇 |
| D．完全燃燒等物質的量的乙醛和乙醇，消耗氧氣的質量相等 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
有關下列常見有機物的說法中不正確的是( )
| A．乙醇和乙酸都可以與鈉反應生成氫氣 |
| B．苯、乙醇、乙酸都能發生取代反應 |
| C．甲苯和乙烯都能使酸性KMnO4溶液褪色 |
| D．苯酚能與NaOH發生中和反應，故苯酚屬于羧酸 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
咖喱是一種烹飪輔料，若白襯衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗滌該污漬時會發現，黃色污漬變為紅色。經水漂洗后紅色又變為黃色。據此現象，你認為咖喱汁與下列何種試劑可能有相似的化學作用 ( )。
| A．品紅溶液 | B．石蕊溶液 |
| C．氯水 | D．KI淀粉溶液 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
2013年初，某媒體報道了“皮革奶”事件，不法廠商將皮革下腳料水解后摻入奶粉以提高奶粉中蛋白質的含量。下列說法不正確的是( )。
| A．動物皮革的主要成分是蛋白質 |
| B．蛋白質水解的最終產物是氨基酸 |
| C．皮革鞣制過程中使用的K2Cr2O7會使蛋白質鹽析 |
| D．利用鹽析后可以再溶解的性質可分離提純蛋白質 |
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