Question

下列變化中不屬于化學變化的是（　　）

• A、向雞蛋白溶液中緩慢加入飽和硫酸銨溶液析出沉淀
• B、將飽和氯化鐵溶液滴入沸水中，得到紅褐色液體
• C、向雞蛋白溶液中加入硫酸銅溶液有沉淀析出
• D、液態植物油變固態脂肪

Answer 1

考點：物理變化與化學變化的區別與聯系

專題：物質的性質和變化專題

分析：化學變化的特征是：在原子核不變的情況下，有新物質生成．判斷物理變化和化學變化的依據是：是否有新物質生成．

解答： 解：A．向雞蛋白溶液中緩慢加入飽和硫酸銨發生鹽析，沒有新物質生成，屬于物理變化，故A正確；
B．將飽和氯化鐵溶液滴入沸水中有新物質氫氧化鐵生成，屬于化學變化，故B錯誤；
C．硫酸銅能使蛋白質發生變性有新物質生成，屬于化學變化，故C錯誤；
D．液態植物油與氫氣加成變固態脂肪有新物質生成，屬于化學變化，故D錯誤．
故選A．

點評：本考點考查了物理變化和化學變化的區別，基礎性比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質生成，問題就很容易解決，本考點主要出現在選擇題和填空題中．