Question

【題目】下列有關物質的性質或應用的說法不正確的是（ ）

A. 互為同分異構體的兩種二肽水解產物可能相同

B. 誤服重金屬鹽，立即服用牛奶或豆漿可解毒

C. 油脂、乙酸乙酯都屬于酯類，但不是同系物

D. 蔗糖、淀粉、纖維素水解的最終產物都只是葡萄糖

Answer 1

【答案】D

【解析】試題分析：A．氨基酸甲和乙相互反應生成2種二肽，它們是同分異構體，水解得到相同的水解產物：氨基酸甲和乙，故A正確；B．重金屬鹽可以使蛋白質變性，形成沉淀，然后排除體外，故B正確；]C．油脂含有3個酯基、乙酸乙酯含有1個酯基，結構不相似，不是同系物，故C正確；D．蔗糖水解得到葡萄糖和果糖，故D錯誤；故選D。