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精英家教網(wǎng) > 高中化學(xué) > 題目詳情

下列關(guān)于糖類的說法中正確的是 ( )

A．糖類都是有甜味的　

B．由碳、氫、氧三種元素組成的物質(zhì)都是糖類　

C．葡萄糖是單糖，因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，且分子中官能團(tuán)個(gè)數(shù)少

D．葡萄糖兼有醛類和多元醇的一些性質(zhì)

多糖纖維素沒有甜味，糖類含碳?xì)溲酰怯商肌洹⒀跞N元素組成的物質(zhì)不都是糖類。　葡萄糖是單糖，是多羥基醛，兼有醛類和多元醇的一些性質(zhì)。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是

A．蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素都是天然高分子化合物

B．蔗糖屬于多糖，能發(fā)生水解

C．碘酒滴到土豆片上，可觀察到土豆片變藍(lán)

D．蛋白質(zhì)、油脂、糖類是三大基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（8分）為了檢驗(yàn)淀粉水解的產(chǎn)物，某學(xué)生設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：

請(qǐng)回答下列問題：
（1）試劑1為20%的H₂SO₄溶液，其作用是：                作用。
（2）試劑2為  　　溶液，其作用是                                        ；
發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為：                                                 。
（3）為檢驗(yàn)淀粉液是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是                                     。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列敘述中錯(cuò)誤的是

A．飲食中攝入的油脂越多越好	B．雞蛋清遇濃硝酸顏色變黃
C．可用碘酒檢驗(yàn)米湯中的淀粉	D．油脂有保護(hù)內(nèi)臟器官的作用

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是（）