Question

14．下列關于有機化合物的說法正確的是（　　）

• A． 糖類、油脂和蛋白質均可發生水解反應
• B． 乙酸和乙酸乙酯可用Na₂CO₃溶液區別
• C． 棉花、羊毛、蠶絲均屬于天然纖維素
• D． 乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵

Answer 1

分析 A．單糖不能發生水解反應；
B．乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，乙酸與碳酸鈉反應；
C．蠶絲的主要成分為蛋白質；
D．聚氯乙烯和苯分子不含碳碳雙鍵．

解答 解：A．單糖為最簡單的糖類，不能發生水解反應，故A錯誤；
B．乙酸乙酯不溶于飽和碳酸鈉溶液，乙酸與碳酸鈉反應生成氣體，現象不同，可鑒別，故B正確；
C．蠶絲的主要成分為蛋白質，故C錯誤；
D．聚氯乙烯不含碳碳雙鍵，苯結構特別，碳碳鍵介于單鍵、雙鍵之間，分子中不含碳碳雙鍵，故D錯誤．
故選B．

點評 本題綜合考查有機物的組成、結構和性質，為高頻考點和高考常見題型，側重于雙基的考查，注意相關基礎知識的積累，難度不大．