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3．對下列結構的多肽說法不正確的是（　　）
A．該多肽水解產物中無B．該多肽是一個五肽
C．該多肽具有兩性D．該多肽分子中有四個肽鍵

分析 A．多肽水解斷裂-C-N-鍵，羰基接羥基，-NH接氫原子；
B．由5個氨基酸分子形成的化合物稱為五肽；
C．多肽中含有氨基和羧基；
D．該多肽分子中有四個肽鍵．

解答 解：A．水解生成，故A錯誤；
B．該化合物是由5個氨基酸分子失去4個水分子而形成的，這種反應叫做脫水縮合，形成的化合物稱為五肽，故B正確；
C．多肽中含有氨基和羧基，既能和酸反應，又能與堿反應，故C正確；
D．該多肽分子中有四個肽鍵（-CO-NH-），故D正確．
故選A．

點評 本題考查氨基酸、蛋白質的結構和性質特點，難度不大，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能運用其延伸規律答題，屬于考綱理解和應用層次的考查．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

2．將17.7g Zn與Fe的混合物在一定量的稀HNO3溶液中完全溶解，往溶液中滴加KSCN后，溶液不變色，且只收集到標準狀況下4.48L無色但遇空氣變紅色的氣體，則向反應后的溶液中加入足量的氨水（不考慮沉淀在氨水中溶解損失），在空氣中不斷攪拌，充分反應后，最終生成沉淀的質量為（　　）
A．19.8 gB．25.6 gC．27.9 gD．31.3 g

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

14．乙烯是重要的化工原料，其產量可以用來衡量一個國家石油化工發展水平．實驗室用如下圖所示的裝置來制備乙烯并檢驗，回答下列問題：

（1）寫出實驗室制取乙烯的化學方程式：CH3CH2OH$→_{170℃}^{濃硫酸}$CH2=CH2↑+H2O．
（2）甲同學用裝置一來驗證有乙烯生成，乙同學認為該方法不合理，理由是：揮發出的乙醇、SO2能使酸性KMnO4溶液褪色．
（3）隨著反應的進行，丙同學觀察到燒瓶中液體變黑，同時得到的氣體有刺激性氣味，為同時檢驗該具有刺激性氣味的氣體和乙烯，丙同學提出可用如上圖所示的裝置二．
①裝置二試管Ⅰ中盛裝試劑為品紅溶液；
②洗氣瓶Ⅱ中盛裝試劑為NaOH溶液．
（4）已知不對稱烯烴與溴化氫加成時，在不同條件下產物有主次之分：

請以2-丙醇、HBr為原料經過三步反應制取1-丙醇，其他無機試劑任選．
①CH3CHOHCH3$→_{170℃}^{濃硫酸}$CH2H3CH=CH2↑+H2O
②CH3CH=CH2+HBr$\stackrel{過氧化物}{→}$CH2BrCH2CH3
③CH2BrCH2CH3+NaOH$→_{△}^{H_{2}O}$CH2OHCH2CH3+NaBr．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．一個原電池的總反應的離子方程式是：Fe+2H+=Fe2++H2↑，實現該反應的原電池的正確組成是（　　）
ABCD
正極FeFeCCu
負極CuZnFeFe
電解質溶液HNO3H2SO4HClCuSO4
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

18．按要求書寫：
（1）（CH3）2CHCH（CH3）C≡CCH（CH3）2的系統命名：2，5，6=三甲基-3-庚炔
（2）寫出中含氧官能團的名稱：羰基、羥基
（3）分子式為C8H10的芳香烴，苯環上的一溴代物只有一種，其名稱為對二甲苯
（4）某有機物0.30g在足量O2中完全燃燒，只生成224mL（標準狀況）CO2和180mg H2O．該有機物的相對分子質量為90，分子中有一個連有4個不同原子或原子團的碳原子，分子間能發生酯化反應，則它的結構簡式是CH3CH（OH）COOH．

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

8．短周期元素X、Y、Z在周期表中的位置關系如右圖所示，據此回答下列問題：
（1）Y元素形成單質的電子式是；
（2）寫出Z元素最高價氧化物對應水化物與NaOH反應的化學方程式：H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O；
（3）畫出Z元素的原子結構示意圖：．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

15．周期表里的四種短周期主族元素的相對位置如表所示．已知它們的原子序數總和為46，則
mn
xy
（1）元素n的原子序數為7；
（2）用電子排布式表示x原子的價電子結構為3s23p4；
（3）m與y所形成化合物的化學式為CCl4（填元素符號，下同）；
（4）x與y相比，電負性較大的是Cl，理由是Cl原子的核電荷數比S的大，原子半徑比S的小，故Cl的原子核吸引電子的能力比硫的強．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．生活中的一些問題常涉及到化學知識，下列敘述不正確的是（　　）
A．維生素C具有還原性，在人體內起抗氧化作用．
B．為防止中秋月餅等富脂食品氧化變質，常在包裝袋中放入硫酸亞鐵
C．日本大地震后，防疫人員在震區周圍撒石灰，進行環境消毒，防止災后出現疫情
D．“加碘食鹽”、“含氟牙膏”、“富硒營養品”、“高鈣牛奶”、“加鐵醬油”等等，這里的碘、氟、硒指的是分子，鈣、鐵則分別是鈣離子和鐵離子

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列物質中既能發生水解反應，又能催化加氫的是（　　）
A．油酸甘油酯B．硬脂酸甘油酯C．油酸D．乙酸乙酯

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