Question

【題目】化學與生活密切相關(guān)，下列有關(guān)說法錯誤的是

A．用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維

B．食用油反復加熱會產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有害物質(zhì)

C．加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質(zhì)受熱變性

D．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%

Answer 1

【答案】D

【解析】

試題分析：A．蠶絲含有蛋白質(zhì)，灼燒時具有燒焦的羽毛氣味，為蛋白質(zhì)的特有性質(zhì)，可用于鑒別蛋白質(zhì)類物質(zhì)，故A正確；B．食用油反復加熱會生成苯并芘等稠環(huán)芳香烴物質(zhì)，可致癌，故B正確；C．加熱可導致蛋白質(zhì)變性，一般高溫可殺菌，故C正確；D．醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為75%，故D錯誤；故選D。