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1．食品衛生與人們身體健康密切相關，下列做法符合《食品衛生法》的是（　　）
A．用工業用鹽腌制咸菜B．在牛奶中添加尿素
C．用二氧化硫熏制銀耳D．用純堿發酵面食

分析 A．亞硝酸鈉有毒；
B．尿素屬于化學肥料；
C．二氧化硫有毒；
D．碳酸鈉是發酵粉的主要成分之一．

解答 解：A．工業用鹽含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉有毒，不能食用，故A錯誤；
B．尿素屬于化學肥料，不能食用，故B錯誤，
C．二氧化硫有毒，不能用于食品加工，故C錯誤；
D．碳酸鈉是發酵粉的主要成分之一，碳酸鈉能中和發酵產生的有機酸，故D正確．
故選D．

點評 本題主要考查常見的食品添加劑，題目難度不大，在生活中常見的有毒的物質有：亞硝酸鈉、甲醛、甲醇、黃曲霉素等．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列①0.5mol NH3；②標況下22.4LHe；③4℃時的9mL水；④0.2mol H3PO4所含原子數目按由大到小順序排列的是（　　）
A．①④②③B．④③②①C．②③④①D．①④③②

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

12．下列說法正確的是（　　）
A．NaCl溶于水在電流作用下電離成鈉離子和氯離子
B．電離時生成的陽離子有H+ 的化合物叫做酸
C．CO2 的水溶液能導電，所以CO2 是電解質
D．固體NaCl不導電，但NaCl是電解質

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

9．下列有關金屬的工業制法中，正確的是（　　）
A．煉銅：用黃銅礦（主要成分為CuFeS2）直接電解精煉得到純度為99.9%的銅
B．煉鐵：用CO在高溫下還原鐵礦石中的鐵
C．制鈉：電解飽和NaCl溶液
D．制鎂：工業上電解氧化鎂來制備鎂

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

16．下列敘述正確的是（　　）
A．已知反應：2H2O2$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$O2↑+2H2O，反應過程中過氧化氫的物質的量濃度變化如表所示：
t/min020406080
c（H2O2）mol/L0.800.400.200.100.05
則0～20 min用H2O表示化學反應速率為0.02mol/（L•min）
B．向Zn與鹽酸的反應體系中補加鹽酸化學反應速率一定加快
C．恒容密閉容器中發生反應：N2（g）+3H2（g）?2NH3（g），當反應達到平衡后，向體系中通入N2，NH3的體積分數一定增加
D．在一體積可變密閉容器中進行反應：CO（g）+2H2（g）?CH3OH（g），當反應達到平衡后，在保證H2濃度不變的前提下，向容器中通入H2平衡不移動

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

6．亞硫酸鹽是一種常見的食品添加劑．為檢驗某食品中亞硫酸鹽含量（通常以1kg樣品中含SO2的質量計），某研究小組同學設計了如下實驗流程（所加試劑均為足量）．

請回答：
（1）亞硫酸鹽作為食品添加劑的作用是a（填字母）．
a．防腐保鮮        b．增強營養
（2）反應①中通入N2的目的是c（填字母）．
a．冷卻產生的氣體
b．與生成的氣體反應
c．將生成的氣體全部趕出
（3）反應①～③中屬于氧化還原反應的是②（填序號）．
（4）若取樣品X g，反應③消耗0.01mol/L NaOH溶液100mL，則1kg樣品中含SO2的質量是$\frac{32}{X}$ g（用含X的代數式表示）．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

13．粗鹽水過濾后仍含有可溶性的CaCl2、MgCl2、Na2SO4等雜質，通過如下幾個實驗步驟可以除去這些雜質． ①加入稍過量的Na2CO3溶液；②加入稍過量的NaOH溶液；③加入稍過量的BaCl2溶液；④滴入稀鹽酸至無氣泡產生；⑤過濾．正確的操作順序是（　　）
A．③②①⑤④B．②③①④⑤C．①③②⑤④D．③⑤②①④

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

10．在甲燒杯中放入鹽酸，乙燒杯中放入醋酸，兩種溶液的體積和pH都相等，向兩燒杯中同時加入質量不等的鋅粒，反應結束后得到等量的氫氣．下列說法正確的是（　　）
A．甲燒杯中放入鋅的質量比乙燒杯中放入鋅的質量大
B．甲燒杯中的酸過量
C．兩燒杯中參加反應的鋅不等量
D．反應開始后乙燒杯中的c（H+）始終比甲燒杯中的c（H+）小

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列有關實驗的敘述正確的是（　　）
A．容量瓶不能作為反應器皿，但是當溶液配制完后，可以用來存放配制的試劑
B．容量瓶不可以用來溶解固體，但是可以用來稀釋濃硫酸等濃溶液
C．配制450 mL的溶液時可以用100mL和50mL規格的容量瓶分多次進行配制
D．定容后凹液面最低點與刻度線相切、搖勻后發現凹液面最低點比刻度線要低，無需做任何處理

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同步練習冊答案
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