Question

維生素C的結構簡式為：

有關它的敘述錯誤的是（    ）

A.是一個環狀的酯類化合物                B.易起氧化及加成反應

C.可以溶解于水                          D.在堿性溶液中能穩定地存在

Answer 1

D

解析:

從結構分析，維生素C中有酸的結構（—COO—），在酸性條件下可發生水解反應。