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下列說法錯誤的是（　�。�
A．蛋白質水解可以得到氨基酸
B．向豆漿中加入少量石膏，能使豆漿凝結為豆腐
C．可以用新制的氫氧化銅檢驗尿液中的葡萄糖
D．與互為同分異構體
A．蛋白質水解得到氨基酸，故A正確；
B．豆漿是膠體，膠體遇電解質溶液硫酸鈣發生聚沉，故B正確；
C．葡萄糖為五羥基醛，醛基與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色的沉淀，故可以用新制的氫氧化銅檢驗病人尿液中是否含有葡萄糖，故C正確；
D．與分子式相同，結構相同，為同種物質，故D錯誤．
故選：D．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

對于淀粉和纖維素的敘述，正確的是（　�。�
A．因為都是多糖，所以都具有甜味
B．兩者水解的最終產物都是葡萄糖
C．因為具有相同的分子式（C6H10O5）n，所以互為同分異構體
D．因為二者都是由多個單糖分子脫水結合而成，所以二者分子里含有相同數目單糖單元（C6H10O5）n

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　　）
A．蛋白質都能與濃硝酸發生顯色反應
B．糖類都能發生水解反應
C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液退色
D．水是營養物質

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質是以蛋白質為原料制成的是（　　）
A．膠棉B．人造絲C．阿膠D．人造棉

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

提純蛋白質可以用的方法是（　�。�
A．過濾B．蒸餾C．鹽析D．萃取

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中正確的是（　�。�
A．天然蛋白質水解的最終產物都是氨基酸
B．通過鹽析作用析出的蛋白質不再溶于水
C．在蛋白質溶液中加入福爾馬林（甲醛溶液）產生沉淀，再加入大量水，沉淀又溶解
D．在蛋白質溶液中滴加飽和硫酸銨溶液可以使蛋白質變性

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　�。�
A．乙酸乙酯易溶于水
B．含碳、氫元素的化合物都是有機物
C．乙酸的酸性比碳酸強
D．甲烷和乙烯均可使溴水褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

有關油脂的說法錯誤的是（　�。�
A．油脂的主要成分是高級脂肪酸的甘油脂，屬于脂類
B．油脂的水解叫皂化反應
C．天然油脂大多由混甘油脂分子構成的混合物
D．脂肪里的飽和烴基的相對含量較大，熔點較高

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列烷烴在光照下與氯氣反應，生成4種一氯代烴的是（　　）
A．（CH3）2CHCH2CH3B．CH3CH（CH3）2
C．CH3C（CH3）3D．CH3CH2CH2CH3

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同步練習冊答案
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