Question

9．香蘭素的結構簡式如圖所示，有宜人的芳香氣味，是制作巧克力的輔助原料，下列關于香蘭素的判斷不正確的是（　�。�

• A． 分子式為C₈H₈O₃
• B． 可與銀氨溶液反應
• C． 可與NaOH溶液反應
• D． 分子中所有原子都在同一平面

Answer 1

分析 該物質中含有醚鍵、酚羥基和醛基、苯環，具有醚、酚、醛和苯的性質，能發生氧化反應、取代反應、加成反應、還原反應等，據此分析解答．

解答 解：A．根據結構簡式知，分子式為C₈H₈O₃，故A正確；
B．含有醛基，所以能發生銀鏡反應，故B正確；
C．含有酚羥基，具有酸性，所以能與NaOH溶液反應，故C正確；
D．含有甲基，所以所有原子不能可能位于同一平面上，故D錯誤；
故選D．

點評 本題考查有機物結構和性質，為高頻考點，把握官能團及其性質關系即可解答，側重考查醛、酚的性質，難點是判斷原子是否共面，易錯選項是D．