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某物質的球棍模型如下圖所示，關于該物質的說法不正確的是(　　)
A．該物質的結構簡式為
B．該物質可以發生加成反應
C．該物質既可以與強酸反應也可以與強堿反應
D．該物質可以聚合成高分子物質
A
A項，該物質的結構簡式應為；C項，氨基能與強酸反應，羧基能與強堿反應；D項，該物質可聚合成蛋白質。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

鑒別食鹽水和蔗糖水的方法有：①在兩種溶液中分別加入少量稀硫酸，加熱，再加入堿中和硫酸，再加入銀氨溶液，微熱；②測量溶液的導電性；③將溶液與溴水混合、振蕩；④用舌頭嘗味道。其中在實驗室進行鑒別的正確方法是（ ）
A．①②　B．①③　C．②③　D．③④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質不能發生水解的是
A．葡萄糖B．纖維素C．油脂D．酶

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

已知－NH2呈堿性，－CONH2呈中性。分子式均為C7H7O2N的以下有機物，對其性質判斷正確的是（  ）
                          
甲               乙               丙                 丁
①甲物質既有酸性又有堿性                   ②乙物質只有堿性
③丙物質只有酸性                           ④丁物質既不顯酸性又不顯堿性
A．①②③④B．①②③C．①③④D．①②④

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是(　   　)
A．天然油脂一般都是純凈物
B．油脂是不溶于水、比水輕的酯類物質
C．油脂的硬化反應與碳碳雙鍵官能團有關
D．油脂的皂化反應是酯基在堿性條件下的水解反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、脂肪和蛋白質是維持人體生命活動必需的三大營養物質。下列說法不正確的是
A．淀粉水解的最終產物能發生銀鏡反應
B．用濃HNO3可區分純棉織物和真絲制品
C．脂肪能發生皂化反應，生成甘油和高級脂肪酸鹽
D．淀粉和纖維素均可用通式(C6H10O5)n表示，因此它們互為同分異構體

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

營養物質能夠為有機體提供生命活動所需要的能量。下列單位質量的營養物質產生能量最高的是
A．糖類B．油脂C．蛋白質D．酶

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

葡萄糖的結構簡式為CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列關于葡萄糖的說法錯誤的是（   ）
A．分子式為C6H12O6B．含有5個羥基（—OH）
C．含有1個醛基（—CHO）D．含有1個羧基（—COOH）

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

2007年10月7日CCTV-新聞頻道《每周質量報告》，營養專家吳曉松說，味精和雞精的主要成份都是谷氨酸鈉，兩者所含的成份差異不足10%。以下為谷氨酸鈉的結構簡式：

（1）寫出谷氨酸鈉含氧基團的名稱 ▲ ；
（2）下列關于谷氨酸鈉的說法不正確的是 ▲ 。（選填下列選項的編號字母）
A．谷氨酸鈉是一種氨基酸B．谷氨酸鈉難溶于水
C．谷氨酸鈉能與碳酸鈉發生反應D．谷氨酸鈉的分子式為C5H8O4NNa

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