Question

下列物質中不屬于糖類，但與葡萄糖具有相同的最簡式，既能發生水解反應又能發生銀鏡反應的是（　　）

A．甲醛

B．甲酸鈉

C．麥芽糖

D．甲酸甲酯

Answer 1

分析：不屬于糖類，但與葡萄糖具有相同的最簡式，最簡式為CH₂O，既能發生水解反應又能發生銀鏡反應，則應為甲酸某酯，以此來解答．

解答：解：A．甲醛不能水解，故A不選；
B．甲酸鈉的最簡式不與葡萄糖相同，故B不選；
C．麥芽糖的最簡式不與葡萄糖相同，故C不選；
D．甲酸甲酯不屬于糖類，但與葡萄糖具有相同的最簡式，既能發生水解反應又能發生銀鏡反應，故D正確；
故選D．

點評：本題考查有機物的推斷及結構與性質，注意把握有機物中的官能團，熟悉習題中信息即可解答，注重基礎知識的考查，題目難度不大．