下列營養物質，可以不經過消化，在消化道內直接被吸收的是

A.
無機鹽和維生素
B.
蛋白質和糖類
C.
脂肪和糖類
D.
脂肪和蛋白質

A
解析：糖類在人體內需水解為葡萄糖，才能被人體吸收．蛋白質在人體內水解成氨基酸，才能被人體吸收并重新結合成人體所需的各種蛋白質．脂肪在人體內水解成為高級脂肪酸和甘油，才能被人體吸收利用．只有無機鹽和維生素可以不經過消化過程，直接被人體吸收利用．

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科目：高中化學 來源： 題型：

關于生活中的有機物，下列說法不正確的是（　　）

A．葡萄糖可以發生氧化反應、銀鏡反應和水解反應

B．工業上利用油脂在堿性條件下的水解反應制取肥皂和甘油

C．食用植物油的主要成分是高級不飽和脂肪酸甘油酯，是人體營養物質

D．皮膚接觸濃硝酸變黃是蛋白質的顏色反應

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科目：高中化學 來源： 題型：

下列說法正確的是（　　）

A、無機物不可能轉化為有機物，有機物可以轉化為無機物

B、糖類、蛋白質、脂肪都是重要的營養物質，它們都屬于高分子化合物

C、乙烯與氧氣在銀催化下加熱制取環氧乙烷原子的利用率可達100%

D、乙烯，丙烯，聚乙烯等互為同系物

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科目：高中化學 來源： 題型：013

下列營養物質，可以不經過消化，在消化道內直接被吸收的是

[　　]

A．無機鹽和維生素

B．蛋白質和糖類

C．脂肪和糖類

D．脂肪和蛋白質

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年廣東省茂名市高州三中高二（上）期中化學試卷（解析版） 題型：解答題

（1）在盛有雞蛋白溶液的試管里，緩慢地加入飽和的硫酸氫溶液，觀察到的現象是______．這種現象叫______．再向試管里加入足量的蒸餾水，觀察到的現象是______，這說明______是一個可逆反應利用這個性質，可以采用多次______的方法分離、提純蛋白質．
（2）蛋白質、淀粉、脂肪是三種重要的營養物質，其中______不是高分子化合物，這三種物質水解的最終產物分別是蛋白質→______；淀粉→______；脂肪→______；在蛋白質水解的最終產物分子中，含有官能團：______．
（3）下列有機實驗操作或敘述正確的是______（填寫代號）．
（A）用銀氨溶液檢驗某病人是否患糖尿病
（B）乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na₂CO₃溶液除去
（C）蔗糖水解時應用濃硫酸作催化劑
（D）在雞蛋白溶液中滴入濃HNO₃，微熱會產生黃色物質
（E）在植物油中滴入溴水，溴水褪色
（F）用鹽析法分離油脂皂化反應的產物
（G）在酒精中加新制生石灰后蒸餾制無水酒精
（H）制酚醛樹脂時，應將溫度計插入水浴中．

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