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白酒密封儲(chǔ)存在地窖里，時(shí)間越長(zhǎng)越香，形成這種香味效果的主要物質(zhì)是（　　）
A、醇類物質(zhì)B、酯類物質(zhì)
C、酸類物質(zhì)D、鹽類物質(zhì)
考點(diǎn)：酯的性質(zhì)
專題：有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)
分析：乙醇具有還原性，能被氧化生成羧酸，羧酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成具有香味的酯．
解答： 解：白酒密封儲(chǔ)存在地窖里，時(shí)間越長(zhǎng)越香，是因?yàn)橐掖季哂羞�原性，不斷氧化最終生成了酸，乙醇能與乙酸發(fā)生取代反應(yīng)生成了乙酸乙酯，乙酸乙酯具有香味，
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查了乙醇的性質(zhì)，明確乙醇能夠氧化成醛，醛能夠氧化成酸，醇能與酸反應(yīng)生成酯是解題的關(guān)鍵，題目難度不大．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

某電化學(xué)裝置如圖，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、若X是鹽橋，則電子由B電極經(jīng)外電路流向A電極
B、若X是銅條，則A電極的電極反應(yīng)式是：Zn2++2e-═Zn
C、若X是石墨條，則乙池溶液的pH會(huì)減小
D、若X是鋅條，則A電極的質(zhì)量會(huì)減小

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在元素周期表的金屬元素和非金屬元素交界處，最容易找到的材料是（　　）
A、制半導(dǎo)體的材料
B、耐高溫、耐腐蝕的合金材料
C、制農(nóng)藥的材料
D、制催化劑的材料

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

一定量的銅與100mL一定濃度的硝酸恰好完全反應(yīng)生成硝酸銅和NO、NO2、N2O4的混合氣體，將該混合氣體收集在集氣瓶中，把集氣瓶倒立在水中，通入4.48L的氧氣（在標(biāo)準(zhǔn)狀況下）可以使集氣瓶充滿溶液．則下列說(shuō)法一定正確的是（　　）
A、銅的質(zhì)量為12.8g
B、硝酸的物質(zhì)的量濃度為12mol?L-1
C、體現(xiàn)酸性的硝酸為0.8mol
D、被還原的硝酸為0.4mol

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

對(duì)于0.1mol?L-1 NH4Cl溶液，下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、溶液中c（Cl-）=c（NH4+）+c（NH3?H2O）
B、c（Cl-）＞c（H+）＞c（NH4+）＞c（OH-）
C、c（NH4+）+c（OH-）=c（Cl-）+c（H+）
D、通入少量HCl，c（NH4+）和c（Cl-）均增大

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

在BaCl2溶液中通入足量SO2氣體溶液仍澄清，此澄清溶液通入下列氣體仍無(wú)明顯現(xiàn)象的是（　　）
A、NO2
B、Cl2
C、NH3
D、CO2

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列陳述和判正確、并且有因果關(guān)系的是（　　）
選項(xiàng)陳述判斷
ASi有良好的半導(dǎo)體性能Si可用于制備光導(dǎo)纖維
B在未知溶液加入稀硝酸和氯化鋇溶液有沉淀生成說(shuō)明該未知溶液肯定含有SO42-
C在金屬活動(dòng)順序表中，金屬活動(dòng)順序：Fe＞H＞Cu＞Hg＞Ag要從礦石中冶煉得到金屬單質(zhì)，汞和銀只需加熱，而鐵和銅必須用還原劑
D鋅錳干電池碳棒是正極，MnO2是氧化劑鋅錳干電池是二次電池，可以反復(fù)充電
A、AB、BC、CD、D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

下列說(shuō)法正確的是（　　）
A、膠體均為無(wú)色透明的液體
B、不能跟酸反應(yīng)的氧化物一定能跟堿反應(yīng)
C、石油分餾、干冰升華、煤的干餾都只涉及物理變化
D、向沸水中逐滴加入少量FeCl3飽和溶液，可制得Fe（OH）3膠體

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

已知烯烴、炔烴在臭氧作用下發(fā)生以下反應(yīng)：
CH3-CH=CH-CH2-CH=CH2
O3
H2O
CH3CHO+OHC-CH2CHO+HCHO；
CH3-C≡C-C≡CH
O3
H2O
CH3COOH+HOOC-COOH+HCOOH．
（1）化學(xué)式為C10H10的某烴，在臭氧作用下發(fā)生反應(yīng)為：C10H10
O3
H2O
 CH3COOH+3HOOC-CHO+CH3CHO，則此C10H10的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：
 
．
（2）有人嘗試合成C10H10的飽和烴，你估計(jì)若能成功的話，其結(jié)構(gòu)如何？試用線條表示分子中“碳架”的空間構(gòu)型（不必寫出C、H符號(hào)）
 
．
催化劑的研究使得許多物質(zhì)出現(xiàn)新的化學(xué)反應(yīng)．例如：2分子烯烴A在苯中用一特殊催化劑處理時(shí)生成兩種新的烯烴B和C，2A
催化劑
B+C．填空或回答下列問(wèn)題：
①若A為RCH=CHR’，B為RCH=CHR，寫出上述化學(xué)方程式：
 

②對(duì)上述反應(yīng)提出兩種反應(yīng)機(jī)理（豎線表示斷鍵位置），機(jī)理a是；則機(jī)理b是
③根據(jù)課本學(xué)過(guò)的知識(shí)回答：采用何種方法能證明反應(yīng)機(jī)理是a或b？答：
 
．

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