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12．在①油脂 ②淀粉 ③蛋白質 ④纖維素四種物質中，能發生皂化反應的是①（填序號，下同），遇碘顯藍色的是②，可用于造紙的是④．

分析 油脂能發生皂化反應，淀粉遇碘變藍色，纖維素可用于造紙，據此解題．

解答 解：油脂在堿性條件下能發生水解，能發生皂化反應，生成高級脂肪酸鹽和甘油；淀粉遇碘單質變藍色，紙的主要成分是纖維素，纖維素可用于造紙，
故答案為：①；②；④．

點評 本題考查糖類油脂蛋白質的性質，難度不大，學習中注意相關基礎知識的積累．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：填空題

2．根據下列五種元素的電離能數據（單位：kJ/mol），回答下面各題．
元素代號I1I2I3I4
Q2080400061009400
R500460069009500
S7401500770010500
T5801800270011600
U420310044005900
（1）在周期表中，最可能處于同一族的是D
A．Q和R       B．S和T       C．T和U       D．R和U
（2）它們的氯化物的化學式，最可能正確的是B
A．QCl2        B．RCl         C．SCl3         D．UCl4
（3）下列元素中，化學性質和物理性質最像T元素的是A
A．硼（1s22s22p1） B．鈹（1s22s2）C．鋰（1s22s1）D．氦（1s2）

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科目：高中化學 來源： 題型：填空題

3．元素的電負性的大小可以作為判斷元素金屬性與非金屬性強弱的尺度．表為部分短周期元素的電負性．請回答下列問題．
元素AlBBeCClXLi
電負性1.52.01.52.53.04.01.0
元素MgNYOPSSi
電負性1.23.00.93.52.12.51.8
（1）根據表給出的數據，可知元素的電負性越大，非金屬性（填“金屬性”或“非金屬性”）越強．
（2）推測Y為Na（填元素符號），用電子式表示X元素與Y元素的化合物的形成過程．
（3）比較Y與Li的金屬性強弱，可以選用的方法是ab．
a．Y單質和Li分別與水反應的劇烈程度      
b．Y與Li最高價氧化物對應水化物堿性的強弱
c．Y單質與LiCl溶液反應                  
d．比較二者原子半徑大小．

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科目：高中化學 來源： 題型：解答題

20．芳香化合物A（C8H8O3）只帶一個支鏈，為無色液體，難溶于水，有特殊香味，A的苯環上的氫原子只有兩種．從A出發，可發生圖示的一系列反應，化合物D能使FeCl3溶液顯紫色，G能進行銀鏡反應．

試回答：
（1）A中官能團的名稱：酯基和酚羥基；F中官能團的名稱：羧基；D的結構簡式；G的結構簡式HCOOCH3；
（2）反應類型：（Ⅰ）水解反應；（Ⅱ）酯化反應．
（3）寫出C→E的化學方程式：2CH3OH+O2$→_{△}^{催化劑}$2HCHO+2H2O；寫出D→H的化學方程式：．寫出D與C反應生成A的化學方程式CH3OH+$?_{△}^{濃硫酸}$+H2O．

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

7．能在水溶液中大量共存的一組離子是（　　）
A．H+、Al3+、NO3-、SiO32-B．Ca2+、Fe3+、Cl-、CO32-
C．Na+、SO42-、OH-、NO3-D．NH4+、OH-、Cl-、HSO3-

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

17．下列各組物質中，可以用分液漏斗分離的是（　　）
A．液溴和溴苯B．溴苯和苯C．硝基苯和水D．苯和硝基苯

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

4．下列各對化合物中，化學鍵類型都相同的一組是（　　）
A．CCl4、KClB．NaCl、HFC．MgCl2、NH4ClD．H2S、AlCl3

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科目：高中化學 來源： 題型：選擇題

1．25℃時某氣態烴與O2混合充入密閉容器中，點燃后又恢復至25℃，此時容器內壓強為原來的$\frac{1}{3}$，再經NaOH溶液處理，容器內幾乎成為真空，該烴的化學時為（　　）
A．CH4B．C2H6C．C3H8D．C4H10

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科目：高中化學 來源： 題型：多選題

2．原子序數小于18的元素X，其原子最外層中未成對電子數最多，含這種元素的陰離子可能是（　　）
A．XO3-B．XO32-C．XO42-D．XO43-

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