下列物質中既能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，又能與溴水反應使溴水褪色的是( )
①二甲苯 ②裂化汽油 ③植物油 ④軟脂酸
| A．①③ | B．②③ | C．③④ | D．①④ |
開心快樂假期作業暑假作業西安出版社系列答案
名題訓練系列答案
期末集結號系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于蛋白質在人體內的代謝正確的是
| A．在酶的作用下，水解生成葡萄糖 |
| B．在酶的作用下，水解生成氨基酸 |
| C．在高溫狀態下，水解成甘油和脂肪酸 |
| D．在胃酸的作用下，水解成淀粉 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．油脂飽和程度越大，熔點越低 |
| B．氨基酸、二肽、蛋白質均既能跟強酸反應又能跟強堿反應 |
| C．蔗糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2種物質 |
D．麻黃堿（ ）的催化氧化產物能發生銀鏡反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法中正確的是
| A．淀粉和纖維素的分子式均為(C6H10O5)n，它們互為同分異構體 |
| B．乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分 |
| C．聚氯乙烯能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| D．人體不能消化纖維素,所以纖維素在人體中作用不大,人可以不吃富含纖維素的食物 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列關于皂化反應的說法中錯誤的是( )
| A．油脂經皂化反應后，生成的是高級脂肪酸鈉、甘油和水形成混合液 |
| B．加入食鹽可以使肥皂析出，這一過程叫鹽析 |
| C．加入食鹽攪拌后，靜置一段時間，溶液分成上下兩層，下層是高級脂肪酸鈉 |
| D．皂化反應后的混合溶液中加入食鹽，可以通過過濾的方法分離提純 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
“愛美之心，人皆有之”。減肥的方法層出不窮，有一種比較有效的方法——吸脂減肥，它是利用機械通過皮膚小切口伸入皮下脂肪層，將脂肪碎塊吸出以達到減肥目的的方法。那么關于油脂說法正確的是( )
| A．油脂就是脂肪 |
| B．油脂常溫下都是固態 |
| C．油脂是酯的一種 |
| D．油脂在人體內的消化過程與水解無關 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法中正確的是( )
| A．含有羥基的有機物稱為醇 |
| B．能發生銀鏡反應的有機物都是醛 |
| C．苯酚俗稱石炭酸，酸性比碳酸強 |
| D．酯類在堿性條件下的水解程度大于酸性條件下的水解程度 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列選項中能說明乙醇(酒精)作為燃料的優點是( )。
①燃燒時發生氧化反應
②充分燃燒的產物不污染環境
③乙醇是一種再生能源
④燃燒時放出大量熱
| A．①②③ | B．①②④ |
| C．①③④ | D．②③④ |
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