Question

下列關于常見有機物說法不正確的是（　　）

• A、糖類和蛋白質都是人體重要的營養物質
• B、乙烯和苯都能與溴水反應
• C、乙酸和油酯都江堰市能與氫氧化鈉溶液反應
• D、乙烯和甲烷可用酸性高錳酸鉀溶液鑒別

Answer 1

分析：A．營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水六大類；
B．苯和溴水不反應；
C．乙酸具有酸的通性，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在堿性條件下，發生水解；
D．乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲烷不可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色．

解答：解：A．糖類和蛋白質都是人體的營養物質，故A正確；
B．乙烯和溴能發生加成反應，苯和溴水不反應，故B錯誤；
C．乙酸具有酸的通性，能與氫氧化鈉反應生成乙酸鈉，油脂是高級脂肪酸與甘油形成的酯，在堿性條件下，發生水解生成甘油與高級脂肪酸鈉鹽，故C正確；
D．乙烯能被酸性高錳酸鉀溶液氧化，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲烷不可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色，可以用溴水區別，故D正確．
故選B．

點評：本題考查有機物的性質和鑒別，難度不大，注意有機物性質的異同．