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【題目】糖類、油脂、蛋白質是人類基本營養物質,關于糖類、油脂、蛋白質的說法正確的是(  )

A.單糖可以發生水解反應

B.油脂皂化是取代反應,硬化也是取代反應

C.蛋白質水解的最終產物均為氨基酸

D.飽和Na2SO4CuSO4溶液均可用于蛋白質的鹽析

【答案】C

【解析】

A.單糖是不能發生水解反應的糖,A錯誤;

B.皂化反應是油脂在堿性條件下的水解反應,屬于取代反應,油脂的硬化是油脂和氫氣發生的加成反應,B錯誤;

C.蛋白質水解的最終產物均為氨基酸,C正確;

D.硫酸銅是重金屬鹽,蛋白質遇硫酸銅發生變性,D錯誤。

答案選C

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在容積一定的密閉容器中,反應A2(g)B2(g)xC(g),符合圖所示關系。對圖的說法正確的是(T為溫度、P為壓強、t為時間) ( )

A. P3P4yA2轉化率

B. P3P4yA2濃度

C. P3P4y為混合氣密度

D. P3P4yC的體積分數

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】CO(g)+H2O(g)H2(g)+CO2(g)△H<0在其他條件不變的情況下( )

A. 升高溫度,反應速率加快,反應放出的熱量不變

B. 加入催化劑,改變了反應的途徑,反應的△H也隨之改變

C. 改變壓強,平衡不發生移動,反應放出的熱量不變

D. 若在原電池中進行,反應放出的熱量不變

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】乙二酸俗名草酸,易溶于水,其水溶液與酸性KMnO4溶液反應的離子方程式為:2MnO4+5H2C2O4+6H+=2Mn2++10CO2↑+8H2O

為了測定草酸晶體H2C2O4·xH2O中的x值,某實驗小組進行實驗,步驟如下:

①稱取1.260g草酸晶體,配成100mL溶液。

②取25.00mLH2C2O4溶液加入錐形瓶內,再加入適量稀硫酸。

③用濃度為0.1000mol/LKMnO4標準溶液進行滴定,至滴定達到終點。

④重復實驗。記錄整理數據如下:

實驗序號

V(KMnO4溶液)

滴定前刻度/mL

滴定后刻度/mL

1

0.10

10.00

2

1.10

11.10

3

1.50

13.50

4

0.70

10.80

回答下列問題:

1步驟①需要使用燒杯、量筒、玻璃棒、膠頭滴管,還缺少的玻璃儀器為_______(填名稱);步驟③滴定過程中,盛裝KMnO4溶液的儀器為__________________(填名稱)

2)本實驗滴定達到終點的標志是__________________________;

3根據數據,計算H2C2O4溶液的物質的量濃度為______mol/Lx=____________

4)若滴定終點時俯視滴定管刻度,則x值會______(填偏大偏小不變)。

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】0.1mol/L K2CO3溶液中,若使c(CO32)更接近0.1mol/L,可采取的措施是(
A.加入少量鹽酸
B.加水
C.加KOH固體
D.加熱

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某實驗小組為探究ClO、I2、SO 在酸性條件下的氧化性強弱,已知I2遇淀粉變藍,設計實驗如下: 實驗①:在淀粉KI溶液中加入少量NaClO溶液,并加入少量的稀H2SO4 , 溶液立即變藍;
實驗②:向實驗①的溶液中加入4L 0.5mol/L的Na2SO3溶液,發生反應如下
SO +I2+H2O→SO +I+H+(未配平),恰好完全反應.
(1)以上實驗說明,在酸性條件下ClO、I2、SO42的氧化性由弱到強的順序是
(2)實驗②中化學反應轉移電子的物質的量是
(3)寫出實驗①中發生反應的離子方程式

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列各離子方程式中,屬于水解反應的是(
A.HCO3+H2OH3O++CO32
B.NH4++H2ONH3H2O+OH
C.PO43+H2OHPO42+OH
D.H2O+H2OH3O++OH

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】在乙烯分子中有5σ鍵、一個π鍵,它們分別是( )。

A.未雜化的sp2軌道形成σ鍵、雜化的2p軌道形成π

B.雜化的sp2軌道形成π鍵、未雜化的2p軌道形成σ

C.C-H之間是sp2形成的σ鍵,C-C之間有未參加雜化的2p軌道形成的π

D.C-C之間是sp2形成的σ鍵,C-H之間有未參加雜化的2p軌道形成的π

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某同學實驗探究氨氣的還原性并進行系列實驗.
(1)將光亮的紫紅色銅絲繞幾圈后,在酒精燈火焰上加熱,等銅絲變黑后,趁熱將銅絲插入疏松的氯化銨晶體里,即刻發現有白色煙霧生成,拿出銅絲后,銅絲又轉變為光亮的紫紅色.在焊接銅器時用氯化銨除去銅器表面的氧化銅即利用了該原理,請完成該反應: CuO+NH4Cl=Cu+CuCl2+N2↑+
(2)利用下列裝置,進行與金屬氧化物MxOy反應生成M、H2、H2O,通過測量生成水的質量來測定M的相對原子質量.a中試劑是濃氨水.
①儀器a的名稱為 , 儀器b中裝入的試劑可以是
②按氣流方向正確的裝置連接(填序號,裝置可重復使用):
③實驗結束時,應首先(填序號).
I.熄滅A裝置的酒精燈
II.停止從a中滴加液體
④若實驗中準確稱取金屬氧化物的質量為mg,完全反應后,測得生成水的質量為ng,則M的相對原子質量為(用x、y、m、n的式子表示).
(3)若金屬氧化物MxOy為Fe2O3 , 將反應后固體溶于稀硫酸,然后滴加KSCN溶于沒發現明顯變化.推測該固體成分可能是(將化學式填入下表,你認為有幾種可能填幾種).

序號

固體成分(填化學式)

1

2

3

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