Question

【題目】化學與科學、技術、社會、環境密切相關。下列有關說法中錯誤的是( )

A. 繽紛絢麗的煙花中添加了含鉀、鈉、鈣、銅等金屬元素的化合物

B. 為消除碘缺乏病政府規定在食鹽中必須添加一定量的KI

C. 為防止中秋月餅等富脂食品因被氧化而變質，常在包裝袋中裝還原鐵粉

D. 青銅是我國使用最早的合金材料，目前世界上使用量最大的合金材料是鋼鐵

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 含鉀、鈉、鈣、銅等金屬元素的化合物可發生焰色反應，能呈現出來很多的色彩，A項正確；

B. 為消除碘缺乏病政府規定在食鹽中必須添加一定量的含碘元素的化合物，因KI穩定性差，易被氧化，所以一般添加KIO3，B項錯誤；

C. 鐵粉具有還原性，能與氧化性物質反應，故能防止食品氧化，C項正確；

D. 青銅為最早使用的金屬，目前世界上使用量最大的合金材料是鋼鐵，D項正確；

答案選B。