Question

下表是某餅干包裝袋上的說明：品名蘇打餅干配料面粉、鮮雞蛋、精練食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、蘇打保質期十二個月生產日期2009年6月15日以下說法不正確的是

1. A.
   精煉食用植物油能使溴水和酸性KMnO₄溶液褪色
2. B.
   白砂糖屬于二糖，在人體內水解而轉化為單糖
3. C.
   向該蘇打餅干粉末上滴加KI溶液可出現藍色
4. D.
   葡萄糖與白砂糖不是同分異構體，也不是同系物

Answer 1

C
本題考查物質的組成與性質；植物油中含有不飽和鍵，能使溴水和酸性高錳酸鉀溶液褪色，A項正確；白砂糖為二糖，可水解生成單糖，B項正確；碘遇淀粉變藍色，滴加KI溶液可能出現藍色，C項錯誤；葡萄糖為單糖，白砂糖為二糖，二者既不是同系物也不是同分異構體，D項正確。