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下表是某餅干包裝袋上的說明:

品名

蘇打餅干

配料

面粉、鮮雞蛋、精練食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、蘇打

保質期

十二個月

生產日期

2009年6月15日

    以下說法不正確的是(    )

A.精煉食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色

B.白砂糖屬于二糖,在人體內水解而轉化為單糖

C.向該蘇打餅干粉末上滴加KI溶液可出現藍色

D.葡萄糖與白砂糖不是同分異構體,也不是同系物

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

食物是維持人類生命和健康的支柱.下表是某食品包裝袋上的說明:
品名 蔬菜蘇打餅
配料 面粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、脫水青菜、橙汁、食品添加劑(碳酸氫鈉)
保質期 十二個月
生產日期 2010年11月6日
(1)對上表中各種配料成分的理解,不正確的是
C
C

A.富含蛋白質的是鮮雞蛋       B.富含維生素的是脫水青菜和橙汁
C.富含淀粉的是面粉和白砂糖  D.富含油脂的是精煉食用植物油和奶油
(2)以今天的日期為準,該餅干能否食用
( 填“是”或“否”)原因是
該食品已經過了保質期
該食品已經過了保質期

(3)上表中碳酸氫鈉是作為
膨松劑
膨松劑
,其原理是(用化學方程式表示)
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2
2NaHCO3
  △  
.
 
Na2CO3+H2O+CO2

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科目:高中化學 來源: 題型:

下表是某餅干包裝袋上的說明:

品名

蘇打餅干

配料

面粉、鮮雞蛋、精練食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、蘇打

保質期

十二個月

生產日期

2009年6月15日

以下說法不正確的是(    )

A.精煉食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色

B.白砂糖屬于二糖,在人體內水解而轉化為單糖

C.向該蘇打餅干粉末上滴加KI溶液可出現藍色

D.葡萄糖與白砂糖不是同分異構體,也不是同系物

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科目:高中化學 來源: 題型:單選題

下表是某餅干包裝袋上的說明:品名蘇打餅干配料面粉、鮮雞蛋、精練食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、蘇打保質期十二個月生產日期2009年6月15日以下說法不正確的是


  1. A.
    精煉食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色
  2. B.
    白砂糖屬于二糖,在人體內水解而轉化為單糖
  3. C.
    向該蘇打餅干粉末上滴加KI溶液可出現藍色
  4. D.
    葡萄糖與白砂糖不是同分異構體,也不是同系物

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科目:高中化學 來源: 題型:

下表是某餅干包裝袋上的說明:

品名

蘇打餅干

配料

面粉、鮮雞蛋、精練食用植物油、白砂糖、奶油、食鹽、蘇打

保質期

十二個月

生產日期

2009年6月15日

    以下說法不正確的是

A.精煉食用植物油能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色

B.白砂糖屬于二糖,在人體內水解而轉化為單糖

C.向該蘇打餅干粉末上滴加KI溶液可出現藍色

D.葡萄糖與白砂糖不是同分異構體,也不是同系物

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