Question

（2012?河西區二模）化學與生活、生產、社會關系密切．下列敘述正確的是（　　）

A．白醋可用于除去暖水瓶中的水垢

B．聚氯乙烯塑料適宜做熟食等的保鮮膜

C．水晶項鏈和餐桌上的瓷盤都是硅酸鹽制品

D．某些食品添加的亞硝酸鈉能防腐但不能抗氧化

Answer 1

分析：A．水垢的主要成分是碳酸鈣，白醋能和碳酸鈣反應生成可溶性的醋酸鹽；
B．聚氯乙烯塑料有毒，加熱會產生有害氣體；
C．水晶項鏈的主要成分是二氧化硅；
D．亞硝酸鈉是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，可保持肉類鮮美；亞硝酸鈉具有還原性能抗氧化．

解答：解：A．水垢的主要成分是碳酸鈣，白醋能和碳酸鈣反應2CH₃COOH+CaCO₃=（CH₃COO）₂Ca+H₂O+CO₂↑，生成可溶性的醋酸鈣，故A正確；
B．聚氯乙烯加熱會產生有害氣體，所以不能用聚氯乙烯塑料做熟食等的保鮮膜，故B錯誤；
C．餐桌上的瓷盤主要成分是硅酸鹽，是硅酸鹽制品，水晶項鏈的主要成分是二氧化硅，不屬于硅酸鹽制品，故C錯誤；
D．亞硝酸鹽能致癌，因有良好的著色防腐作用，廣泛用于肉類食品添加劑，亞硝酸鈉（NaNO₂）中的氮元素為+3價，具有還原性，可被氧化劑氧化，所以亞硝酸鈉能抗氧化，故D錯誤；
故選A．

點評：本題考查化學與生活、生產、社會關系密切的化學知識，可以根據所學知識來回答，注意平時知識的積累是解題的關鍵，題目難度不大．