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2008年諾貝爾化學獎授予美籍華裔錢永鍵等三位科學家，以表彰他們在發現和研究綠色熒光蛋白方面做出的杰出貢獻．綠色熒光蛋白是一種蛋白質．有關綠色熒光蛋白的有關說法中，錯誤的是（　　）

A、屬于高分子化合物

B、水解后可得到多種氨基酸

C、可用于蛋白質反應機理的研究

D、加入CuSO₄溶液后所得的沉淀能用于水

分析：綠色熒光蛋白是一種蛋白質，為高分子化合物，具有蛋白質的通性，水解能得到多種氨基酸，蛋白質遇重金屬鹽發生變性．

解答：解：A．綠色熒光蛋白是一種有機高分子化合物，故A正確；
B．綠色熒光蛋白水解能得到多種氨基酸，故B正確；
C．綠色熒光蛋白是一種蛋白質，故C正確；
D．蛋白質遇重金屬鹽發生變性，變性是不可逆過程，不溶于水，故D錯誤．
故選D．

點評：本題考查蛋白質的性質，難度不大，綠色熒光蛋白是一種蛋白質，具有蛋白質的通性．水解能得到多種氨基酸．

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A．2008年諾貝爾化學獎授予研究“綠色熒光蛋白質”的美籍華裔科學家錢永健等人，蛋白質是由氨基酸形成的高分子化合物，其水溶液有丁達爾效應

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