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15.油脂能增加食物的滋味,增進食欲,保證機體的正常生理功能.但攝入過量脂肪,可能引起肥胖、高血脂、高血壓等.下列食品中富含油脂的是(  )
A.蘋果B.堅果C.白菜D.花生

分析 油脂是高級脂肪酸和甘油形成的高級脂肪酸甘油酯,分為油和脂,油是指植物油,脂是指動物的脂肪.

解答 解:A.蘋果富含的糖類、酸類、芳香醇類和果膠,并含維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養成分,故A錯誤;
B.堅果富含油脂,故B正確;
C.白菜除了含維生素C、鈣、磷、鐵以外,含有少量的蛋白質、脂肪、糖和維生素B,故C錯誤;
D.花生中含有大量的不飽和高級脂肪酸甘油酯,富含油脂,故D正確;
故選BD.

點評 本題考查了生活中常見食品所含的營養成分以及油脂的性質,題目難度不大,注意相關知識的積累.

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

5.下列實驗操作中正確的是(  )
A.
   除去CO2中的HCl
B.
蒸發氯化鈉溶液
C.
  稀釋濃硫酸
D.
    過濾

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科目:高中化學 來源: 題型:多選題

6.現有①1mol純凈的Na2CO3  ②1molNa2CO3和NaHCO3的混合物,下列描述不正確的是(  )
A.分別與足量鹽酸反應時①消耗鹽酸量少
B.分別與足量氯化鋇溶液反應時①產生的沉淀多
C.分別配成等體積的溶液時②的c(Na+)大
D.相同條件下,分別與足量鹽酸反應時放出的CO2體積相等

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

3.下列說法正確的是(  )
A.等質量的白磷蒸氣和白磷固體分別完全燃燒,后者放出的熱量多
B.人類日常利用的煤、天然氣、石油等的能量,歸根到底是由太陽能轉變來的
C.燃燒熱是指1mol物質完全燃燒時放出的熱量
D.H+ (aq)+OH-(aq)=H2O(1)△H=-57.3kJ/mol 也能表示稀醋酸與稀NaOH溶液反應的中和熱

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

10.碳元素可以存在于自然界的多種物質中,這些物質肯定不包括(  )
A.石油B.石灰石C.天然氣D.石英

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

20.下列物質屬于同位素的是(  )
A.H2O和H2O2B.11H、21H、31HC.O2與O3D.11H221D2

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科目:高中化學 來源: 題型:選擇題

7.下列操作會使H2O的電離平衡正向移動且pH<7的是(  )
A.向水中加少量NaOHB.向水中加少量AlCl3
C.向水中加少量H2SO4D.向水中加入少量NaC

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科目:高中化學 來源: 題型:解答題

4.1.某廢水中可能含有下列離子中的若干種:Fe3+、Al3+、Fe2+、Cu2+、Cl-、CO32-、NO3-、SO42-、SiO32-.現進行如下實驗:
Ⅰ.取少量溶液,加入KSCN溶液,無明顯變化
Ⅱ.另取溶液加入少量鹽酸,有無色氣體生成,該無色氣體遇空氣變成紅棕色
Ⅲ.向Ⅱ中所得溶液中加入BaCl2溶液,有白色沉淀生成
Ⅳ.向Ⅱ中所得溶液中加入過量濃氨水,僅有紅褪色沉淀生成,過濾,在所得溶液中加入鹽酸至酸性時,再加入氫氧化鈉溶液,有藍色沉淀生成
請回答下列問題:
(1)該廢水一定含有的離子是Fe2+、Cu2+、NO3-、SO42-
(2)實驗Ⅱ中加入鹽酸生成無色氣體的離子方程式是3Fe2++NO3-+4H+=3Fe3++NO↑+2H2O;
(3)過濾除去Ⅳ中的藍色沉淀,調整溶液的pH為10.7左右時,加入鋁粉,反應產生氨氣和氮氣的體積比為1:4,其離子方程式為Al+NO3-+OH-AlO2-+NH3+N2+H2O(未配平).若除去0.2molNO3-,消耗鋁9.6g.
2.某混合液中,可能大量含有的離子如表:
陽離子H+、K+、Al3+、NH4+、Mg2+
陰離子Cl-、Br-、OH-、CO32-、AlO2-
為探究其成分,某同學將Na2O2逐漸加入到上述混合溶液中并微熱,產生沉淀和氣體的物質的量與加入Na2O2的物質的量的關系分別如圖所示:
(1)該溶液中一定含有的陽離子是H+、Al3+、NH4+、Mg2+,其對應物質的量濃度之比為2:2:2:3,溶液中一定不存在的陰離子是OH-、CO32-、AlO2-
(2)請寫出沉淀減少的離子方程式Al(OH)3+OH-═AlO2-+2H2O.

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科目:高中化學 來源: 題型:解答題

5.下表為元素周期表的一部分.請參照元素①一⑧在表中的位置.回答下列問題:(回答問題時,均需使用元素的真實元素符號,不得使用數字編號)
周期\族ⅠAⅡAⅢAⅣAⅤAⅥAⅥⅠA0
1       
2     
3    
(1)②⑤⑥的原子半徑由大到小的順序為Na>Al>C.
(2)寫出由①②兩元素組成,且①的質量分數最高的分子的電子式為,寫出該化合物跟⑧的單質發生置換反應的化學方程式:CH4+2Cl2 $\frac{\underline{\;一定條件\;}}{\;}$C+4HCl.
(3)元素③的最高價氧化物可和元素⑤的氫氧化物水溶液發生反應,寫出反應的離子方程式:N2O5+2OH-═2NO3-+H2O.

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