Question

已知乳酸的結構簡式為  ．試回答：
（1）乳酸分子中含有

羥基

和

羧基

兩種官能團（寫名稱）；
（2）乳酸與金屬鈉溶液反應的化學方程式為

CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑

；
（3）乳酸與Na₂CO₃溶液反應的化學方程式為

2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑

；
（4）當乳酸和濃硫酸共熱時，能產生多種酯類化合物，任意寫出兩種該類產物的結構簡式

2CH₃---COOH

、

CH₃-CH-CH₃

．

Answer 1

分析：（1）根據物質的結構簡式確定官能團；
（2）有機物中的羥基和羧基可以和金屬鈉發生反應；
（3）羧基可以和碳酸鈉之間發生反應生成羧酸鈉鹽和水以及二氧化碳；
（4）含有羧基和羥基的有機物之間或是分子內可以發生酯化反應生成酯．

解答：解：（1）根據乳酸的結構簡式可以確定官能團是羥基和羧基，故答案為：羥基；羧基；
（2）乳酸中的羥基和羧基可以和金屬鈉發生反應，即CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑，故答案為：CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑；
（3）乳酸中的羧基可以和碳酸鈉之間發生反應生成乳酸鈉鹽和水以及二氧化碳，即2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑，
故答案為：2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑；
（4）當乳酸和濃硫酸共熱時，羧基和羥基的有機物之間或是分子內可以發生酯化反應生成酯，分子間成的酯為：CH₃CHOHCOOCH（CH3）COOH，或是分子內成的酯，
即CH₃-CH-CH₃，故答案為：CH₃CHOHCOOCH（CH3）COOH；CH₃-CH-CH₃．

點評：本題考查學生有機物性質和官能團之間的關系知識，注意教材知識的梳理和歸納，難度較大．