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10.關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述正確的是(  )
A.加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性,因此生吃雞蛋比熟吃好
B.蛋白質(zhì)水解時(shí)直接變成氨基酸
C.一束光線照射蛋白質(zhì)溶液,產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)
D.蛋白質(zhì)僅含C、H、O、N四種元素

分析 A.生雞蛋中含有細(xì)菌和寄生蟲;
B.蛋白質(zhì)初步分解為多肽;
C.蛋白質(zhì)溶液是膠體;
D.蛋白質(zhì)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成,有些還含有P、S.

解答 解:A.加熱可殺死細(xì)菌和寄生蟲,并且使蛋白質(zhì)變得疏松,易被消化吸收,故A錯(cuò)誤;
B.蛋白質(zhì)初步分解為多肽,最終分解為氨基酸,故B錯(cuò)誤;
C.蛋白質(zhì)溶液是膠體,有丁達(dá)爾效應(yīng),故C正確;
D.蛋白質(zhì)(氨基酸)的組成元素有C、H、O、N元素構(gòu)成,有些還含有P、S,故D錯(cuò)誤.
故選C.

點(diǎn)評(píng) 本題考查氨基酸蛋白質(zhì)的性質(zhì),比較基礎(chǔ),側(cè)重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固,注意對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的理解掌握.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

3.表示溶液濃度的方法通常有兩種:溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(ω)和物質(zhì)的量濃度(c),因此在配制溶液時(shí),根據(jù)不同的需要,有不同的配制方法.請(qǐng)完成下列填空題.
(1)用10%(密度為1.01g•cm-3)的NaOH溶液配制成27.5g2%的NaOH溶液.
①計(jì)算:需5.5g10%(密度為1.0lg•cm-3)的NaOH溶液,其體積為5.4mL(保留一位小數(shù)),需加22mL水進(jìn)行稀釋.
②量取:用10mL量筒量取10%的NaOH溶液,量取時(shí)視線要跟量筒內(nèi)液體凹液面的最低點(diǎn)相切,然后倒入燒杯里,用25mL量筒量取蒸餾水注入燒杯里.(可供選擇的量筒規(guī)格有:5mL、10mL、25mL、50mL)
③溶解:用玻璃棒(填儀器名稱)將上述溶液攪拌均勻,即得27.5g2%的NaOH溶液.
(2)把98%(密度為1.84g•cm-3)的濃硫酸稀釋成3mol•L-1的稀硫酸100mL,回答下列問題:
①需要量取濃硫酸16.3mL(保留一位小數(shù)).
②配制操作可分解成如下幾步,正確的操作順序是ADECBHGF.
A.向容量瓶中注入少量蒸餾水,檢查是否漏水
B.用少量蒸餾水洗滌燒杯及玻璃棒,將洗滌液注入容量瓶中,并重復(fù)操作兩次
C.把已冷卻的稀硫酸注入經(jīng)檢查不漏水的容量瓶中
D.根據(jù)計(jì)算,用量筒量取一定體積的濃硫酸
E.將濃硫酸沿?zé)诼⑷胧⒂姓麴s水的小燒杯中,并不斷用玻璃棒攪拌
F.蓋上容量瓶的塞子,振蕩,搖勻
G.用膠頭滴管滴加蒸餾水,使液面達(dá)到刻度線
H.繼續(xù)往容量瓶中加蒸餾水,使液面接近刻度線
③如果缺少②中操作的B,所配溶液的濃度將偏低(填“偏高”、“偏低”或“無影響”).
(3)實(shí)驗(yàn)室需配制1mol•L-1的NaOH溶液和1mol•L-1的H2SO4溶液各100mL.
①要配制NaOH溶液,在用托盤天平稱取NaOH固體時(shí),天平讀數(shù)為C(填代號(hào),下同).
A.4.0gB.小于4.0gC.大于4.0g
②在配制NaOH溶液和H2SO4溶液的各步操作中,有明顯不同的是AB.
A.稱量或量取B.溶解C.移液、洗滌D.定容.

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3.下列事實(shí)中,不能用勒•沙特列原理解釋的是(  )
A.紅棕色的NO2加壓后顏色先變深后變淺(已知:2NO2 (g)?N2O4 (g))
B.實(shí)驗(yàn)室中常用排飽和食鹽水的方法收集氯氣
C.對(duì)H2(g)+I2(g)?2HI(g),平衡體系增大壓強(qiáng)可使顏色變深
D.工業(yè)上生產(chǎn)硫酸的過程中使用過量的空氣以提高二氧化硫的利用率

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:解答題

18.已知某有機(jī)物M有如下性質(zhì):
(1)M可與金屬鈉反應(yīng),放出H2
(2)M的蒸汽對(duì)H2的相對(duì)密度為30,
(3)0.5molM完全燃燒后所產(chǎn)生的氣體依次通過濃硫酸和堿石灰,使之質(zhì)量分別增加36g和66g.則M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可能為CH3CH2CH2OH、(CH32CHOH.

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5.下列元素的原子在形成不同物質(zhì)時(shí),既能形成離子鍵又能形成極性鍵和非極性鍵的是(  )
A.NaB.MgC.ClD.Ne

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15.下列物質(zhì)中,只含有共價(jià)鍵的是(  )
A.H2OB.Na2OC.MgCl2D.KOH

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2.在25℃時(shí),1mol•L-1的 ①(NH42SO4;②CH3COOONH4;③NH4HSO4; ④NH4Cl的溶液中,c(NH4+)由大到小的順序?yàn)棰佗邰堍冢ㄌ钚蛱?hào)).

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16.氮化硅(Si3N4)是一種新型陶瓷材料,它可由石英與焦炭在高溫的氮?dú)饬髦校ㄟ^以下反應(yīng)制得:3SiO2(s)+6C(s)+2N2(g)?Si3N4(s)+6CO(g)
(1)該反應(yīng)的平衡常數(shù)表達(dá)式為K=$\frac{{c}^{6}(CO)}{{c}^{2}({N}_{2})}$;
(2)升高溫度,平衡常數(shù)K減小,則該反應(yīng)為放熱反應(yīng),(填“放熱”、或“吸熱”);
(3)若已知CO生成速率為v(CO)=18mol•L-1•min-1,則N2消耗速率為v(N2)=6mol•L-1•min-1
(4)在一定溫度下,不能作為該可逆反應(yīng)達(dá)到平衡狀態(tài)的標(biāo)志是C;
A.單位時(shí)間內(nèi)1.2molSi-O斷裂的同時(shí)有0.2molN三N形成       B.Si3N4的質(zhì)量不變
C.v(CO):v(N2)=3:1                              D.N2的轉(zhuǎn)化率不變
(5)若該反應(yīng)的平衡常數(shù)為 K=729,則在同溫度下1L密閉容器中,足量的SiO2和C與2mol N2充分反應(yīng),則N2的轉(zhuǎn)化率是50%(提示:272=729)
(6)達(dá)到平衡后,改變某一外界條件(不改變N2、CO的量),反應(yīng)速率v與時(shí)間t的關(guān)系如右圖.圖中t4時(shí)引起平衡移動(dòng)的條件可能是升高溫度或增大壓強(qiáng);圖中表示平衡混合物中CO的含量最高的一段時(shí)間是t3~t4

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科目:高中化學(xué) 來源: 題型:選擇題

17.反應(yīng) X(氣)+Y(氣)?2Z(氣)△H<0,在一定條件下,反應(yīng)物Y的轉(zhuǎn)化率與反應(yīng)時(shí)間(t)的關(guān)系如圖所示.若使曲線a變?yōu)榍b可采取的措施是(  )
A.加入催化劑B.增大壓強(qiáng)C.降低溫度D.增大Y的濃度

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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