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淀粉已水解,但水解不完全的特征是(  )
A、既能發生銀鏡反應,又能使碘溶液變藍色
B、既能發生銀鏡反應,又能和新制Cu(OH)2反應生成紅色沉淀
C、既有甜味,又不很甜
D、不能使碘溶液變藍,卻發生銀鏡反應
考點:淀粉的性質和用途
專題:糖類與蛋白質專題
分析:淀粉遇到碘變藍,可以用碘水檢驗淀粉的存在;淀粉水解生成葡萄糖,葡萄糖含有醛基,具有還原性能夠發生銀鏡反應,能夠與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀,據此解答.
解答: 解:A.能發生銀鏡反應說明含有葡萄糖,淀粉水解了;能使碘溶液變藍色,說明仍然存在淀粉,故A正確;
B.既能發生銀鏡反應,又能和新制Cu(OH)2反應生成紅色沉淀,只能證明含有葡萄糖,不能證明淀粉是否水解完全,故B錯誤;
C.既有甜味,又不很甜,不能證明淀粉已水解,但水解不完全,故C錯誤;
D.不能使碘溶液變藍,卻發生銀鏡反應,說明不含有淀粉,含有葡萄糖,淀粉已經完全水解,故D錯誤;
故選:A.
點評:本題考查了淀粉的性質,題目難度不大,明確淀粉遇碘變藍色,淀粉水解生成葡萄糖具有還原性,能發生銀鏡反應、能與新制的氫氧化銅反應生成磚紅色沉淀是解題的關鍵.
練習冊系列答案
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(2)甲醇燃料電池的結構示意圖如圖1.甲醇進入
 
極(填“正”或“負”),寫出該極的電極反應式
 


(Ⅱ)鉛蓄電池是典型的可充型電池,它的正負極隔板是惰性材料,電池總反應式為:Pb+PbO2+4H++2SO42-
放電
充電
2PbSO4+2H2O,請回答下列問題(不考慮氫、氧的氧化還原):
(1)放電時:正極的電極反應式是
 
電解液中H2SO4的濃度將變
 

(2)在完全放電耗盡PbO2和Pb時,若按圖2連接,電解一段時間后,則在A電極上生成
 
B電極上生成
 

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(1)將7.8克過氧化鈉投入到100克10%的苛性鈉溶液中充分反應.反應的離子方程式為:
 
.所得溶液的質量分數為
 
.(保留一位小數)
(2)使4.48L CO2氣體迅速通過Na2O2固體后得到3.36L(標準狀況下)氣體,這3.36L氣體的質量是
 
 g.
(3)在100mL 3mol/L AlCl3溶液中滴加1mol/L的NaOH溶液,得7.8g沉淀,則加入NaOH溶液的體積可能是
 
 

(4)將一定質量的Mg和Al混合物投入400mL稀硫酸中,固體全部溶解并產生氣體.待反應完全后,向所得溶液中加入NaOH溶液,生成沉淀的物質的量與加入NaOH溶液的體積關系如圖所示.計算:Mg和Al的總質量為
 
; 硫酸的物質的量濃度為
 
;生成的H2物質的量為
 

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某同學為探究SO2與Ba2+只有在堿性條件下才能形成BaSO3沉淀設計了如下實驗方案,你認為可行的是(  )
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B、將SO2通入Ba(NO32溶液中觀察有白色沉淀生成
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