Question

2008年9月，中國爆發三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺（英文名Melamine），是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，重要的氮雜環有機化工原料．它的結構簡式如圖，下列說法中不正確的是（　　）

• A、該物質易溶于熱水
• B、三聚氰胺的分子式為C₃N₆H₆
• C、三聚氰胺屬于氨基酸的一種
• D、三聚氰胺含氮量很高（66%），因此它能冒充蛋白質

Answer 1

考點：有機物的結構和性質

專題：有機物的化學性質及推斷

分析：由結構簡式可知分子式，分子中含氨基、C=N鍵，結合官能團的性質及物質分類來解答．

解答： 解：含氨基，與水可形成氫鍵，則該物質易溶于熱水，故A正確；
B．由結構簡式可知，三聚氰胺的分子式為C₃N₆H₆，故B正確；
C．不含-COOH，則不屬于氨基酸，故C錯誤；
D．由信息可知，奶粉中含有三聚氰胺，聚氰胺含氮量很高（66%），因此它能冒充蛋白質，故D正確；
故選C．

點評：本題考查有機物的結構與性質，為高頻考點，把握官能團與性質的關系為解答的關鍵，側重氨基酸的性質及分類的考查，題目難度不大．