Question

15．向蔗糖中加入濃硫酸的實驗如圖，回答下列問題．

（1）向盛有蔗糖的燒杯中加幾滴水的目的是：水與濃硫酸作用，使溫度升高，加快化學反應速率．
（2）寫出該實驗發生的主要反應的化學方程式：C₁₂H₂₂O₁₁$\stackrel{濃硫酸}{→}$12C+11H₂0、C+2H₂SO₄（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+SO₂↑+2H₂0．

Answer 1

分析 （1）濃硫酸與水作用放出熱量，升高了溫度，加快了化學反應速率；
（2）濃硫酸具有脫水性，將蔗糖脫水后生成碳，碳與濃硫酸反應生成二氧化碳、二氧化碳和水，據此寫出反應的化學方程式．

解答 解：（1）向盛有蔗糖的燒杯中加幾滴水后，水與濃硫酸作用，使溫度升高，加快化學反應速率，
故答案為：水與濃硫酸作用，使溫度升高，加快化學反應速率；
（2）濃硫酸具有脫水性和強氧化性，先將蔗糖脫水生成碳，反應為：C₁₂H₂₂O₁₁$\stackrel{濃硫酸}{→}$12C+11H₂0，然后濃硫酸與碳反應生成二氧化碳、二氧化硫、水，反應的化學方程式為：C+2H₂SO₄（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+SO₂↑+2H₂0，
故答案為：C₁₂H₂₂O₁₁$\stackrel{濃硫酸}{→}$12C+11H₂0、C+2H₂SO₄（濃）$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CO₂↑+SO₂↑+2H₂0．

點評 本題考查了濃硫酸的性質，題目難度不大，試題側重基礎知識的考查，注意掌握的濃硫酸的三大性質：強酸性、強氧化性和脫水性，能夠正確書寫常見反應的化學方程式．