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(1)隨著生活水平的提高,人們越來越關注營養平衡和自身的健康。
① 糧食中的淀粉在人體中水解最終轉化成___________,該物質在人體內被氧化,最終生成CO2和H2O,該過程對人體健康的意義是__________________。
② 食品添加劑亞硝酸鈉的外觀像食鹽,并有咸味,但亞硝酸鈉有很強的毒性。亞硝酸鈉屬于______________(選填“調味劑”、“防腐劑”或“著色劑”)。
③ 維生素C也稱抗壞血酸。血液中運載氧的血紅蛋白中含有Fe2+,人之所以患壞血病,是因為人體從攝取的食物中吸收的鐵主要是Fe3+,Fe3+不能被人體吸收。維生素C的 主要攝入途徑是______________。
2)中國是世界上最早研究和生產合金的國家之一。
① 在原子反應堆中得以廣泛應用的鈉鉀合金在常溫下呈液態,說明合金的熔點比其成分金屬的熔點_____________。
② 銅鋅合金外觀和金(Au)相似,常被誤認為黃金。試寫出一種鑒別黃銅與黃金的化學方法___________________。銅器表面容易生成一層薄薄的銅綠[主要成份是Cu2(OH)2CO3],請寫出銅在潮濕的空氣發生電化學腐蝕時的負極反應式__________;用鹽酸可以除去銅器表面的銅綠,該反應的化學方程式為______________________。
③ 下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是______________(填序號)。
A.在電線的外面包上一層塑料層   B.在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻
C.在海輪的鐵制外殼上焊上銅塊
(3)① CO2是目前大氣中含量最高的一種溫室氣體,控制和治理CO2是解決溫室效應的有效途徑。請你寫出有利于降低大氣中CO2濃度的一項措施________________。
② 水中含有的懸浮顆粒物等雜質,可以加入__________________等混凝劑進行凈化處理,利用其溶解后形成的_______________具有吸附作用使水中的懸浮顆粒物沉降。
③ 最近,國內第一個跨區域日處理垃圾1000噸以上的垃圾焚燒發電廠在江蘇投入使用。下面列出了現代生活中的常見垃圾:
A.廢紙      B.廢電池     C.易拉罐     D.玻璃瓶     E.塑料制品
在焚燒處理前,除廢電池外,還有________________(填序號)應剔除并回收,隨意丟棄電池造成的主要危害是_______________________。
(1)① 葡萄糖 , 提供能量  ② 防腐劑  ③ 水果及蔬菜  
2)① 低  ② 灼燒,銅鋅合金會變黑(真金不怕火燒),Cu—2e—=Cu2+; Cu2(OH)2CO3+4HCl=2CuCl2+3H2O+CO2↑。 (2分)  ③ C
(3)① 減少排放 。② 明礬 、Al(OH)3膠體 ③ A、C、D、E   廢舊電池中的酸、堿等電解質和重金屬對環境的污染
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下面的幾種食譜中,你認為營養不均衡的是(    )
A.涼拌西紅柿、白菜、豆腐、燉肉、米飯
B.排骨燉面筋、饅頭、香菇、蘿卜湯、蝦皮炒油菜
C.醬牛肉、面包、果汁、生菜卷、玉米沙拉
D.涼拌芹菜、海米、豆腐湯、肉丁炸醬、西紅柿炒雞蛋

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

關于油脂在人體中的生理功能,理解正確的是
①在人體內可提供能量   ②保持體溫,保護內臟器官
③為人體合成其他化合物提供原料 ④促進脂溶性維生素A、D、E、K等物質的吸收
A.①②    B.①②③    C.①②④    D.①②③④

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

蛋白質是人體必需的重要營養成分之一。下列食物中,富含蛋白質的是
A.豆腐 B.甘蔗 C.白菜 D.豬油

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列物質中,不能向人體提供能量的是
A.維生素B.油脂C.蛋白質D.糖類

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列關于淀粉和纖維素的說法中,不正確的是
A.它們都是天然高分子化合物,且都是混合物
B.它們都可以發生水解,其最終產物都是葡萄糖
C.它們的通式都是(C6H10O5n,互為同分異構體
D.淀粉是一種工業原料,可用于制造葡萄糖和酒精等

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

糖類、油脂、蛋白質為動物性和植物性食物中的基本營養物質。下列有關說法正確的是(   )
A.糖類物質中只含有C、H、O三種元素
B.糖類、油脂、蛋白質都是高分子化合物
C.油脂在人體中發生水解生成氨基酸
D.糖類、蛋白質都能發生水解反應

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

維生素在人體內起到調節新陳代謝、預防疾病、維持身體健康的作用。患夜盲癥的人,缺乏的維生素是
A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

約翰-芬恩(John fenn)等三位科學家因在蛋白質等大分子研究領域的杰出貢獻而獲得了2002年若貝爾化學獎。下列有關認識正確的是                       (  )

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