Question

下列說法錯誤的是（　　）

• A、在水溶液里，乙酸分子中的-CH₃可以電離出H⁺
• B、紅外光譜儀、核磁共振儀、質譜儀都可用于有機化合物結構的分析
• C、用金屬鈉可區分乙醇和乙醚
• D、鹽析可提純蛋白質并保持其生理活性

Answer 1

考點：弱電解質在水溶液中的電離平衡,有機物實驗式和分子式的確定,有機物的鑒別,氨基酸、蛋白質的結構和性質特點

專題：有機反應

分析：A、在水溶液中，乙酸的電離方程式為：CH₃COOH?CH₃COO^-+H⁺；
B、有機化合物結構的分析的常用方法為：紅外光譜儀、核磁共振儀、質譜儀；
C、用金屬鈉與醇羥基反應，生成氫氣，而乙醚不作用所以可區分乙醇和乙醚；
D、鹽析是物理變化過程，可用來提純蛋白質并保持其生理活性．

解答： 解；A、在水溶液中，乙酸的電離方程式為：CH₃COOH?CH₃COO^-+H⁺，故A錯誤；
B、有機化合物結構的分析的常用方法為：紅外光譜儀、核磁共振儀、質譜儀，故B正確；
C、用金屬鈉與醇羥基反應，生成氫氣，而乙醚不作用所以可區分乙醇和乙醚，故C正確；
D、鹽析是物理變化過程，可用來提純蛋白質并保持其生理活性，故D正確；
故選A．

點評：本題考查的是弱電解的電離，和有機分子的分析、鑒別和蛋白質的分離方法．