Question

下列敘述不正確的是（　　）

• A、淀粉、纖維素、油脂都屬于高分子化合物
• B、塑料、合成纖維、合成橡膠被稱為“三大合成材料”
• C、蛋白質水解的最終產物均為氨基酸
• D、油脂水解得到的醇是丙三醇

Answer 1

考點：有機高分子化合物的結構和性質,油脂的性質、組成與結構,氨基酸、蛋白質的結構和性質特點,合成材料

專題：有機化學基礎

分析：A．相對分子質量在10000以上的有機化合物為高分子化合物；
B．三大合成材料指的是塑料、合成纖維、合成橡膠；
C．蛋白質水解生成氨基酸；
D．油脂是高級脂肪酸甘油酯．

解答： 解：A．油脂相對分子質量較小，不屬于高分子化合物，故A錯誤；
B．三大合成材料指的是合成塑料、合成纖維、合成橡膠，故B正確；
C．蛋白質水解最終生成氨基酸，故C正確；
D．高級脂肪酸甘油酯水解后得到的醇是丙三醇，故D正確．
故選A．

點評：本題考查高分子化合物、合成材料、蛋白質和油脂的性質，比較基礎，側重對基礎知識的鞏固，注意對基礎知識的理解掌握．