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油脂的主要成分是
 
 和
 
生成的酯,叫甘油三酯.油脂在空氣中容易變質,主要發生
 
反應(填“氧化”或“水解”)
考點:油脂的性質、組成與結構
專題:有機化學基礎
分析:油脂是由甘油和高級脂肪酸通過酯化反應形成的酯,油脂在空氣中易被氧化變質.
解答: 解:甘油和高級脂肪酸通過酯化反應形成的酯叫油脂,油脂在空氣中易被氧化變質,故答案為:高級脂肪酸;甘油;氧化.
點評:本題考查了油脂的成分,明確油脂屬于酯是解題的關鍵,題目難度不大.
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

鐵鎳蓄電池又稱愛迪生電池,放電時的總反應為:Fe+Ni2O3+3H2O=Fe(OH)2+2Ni(OH)2下列有關該電池的說法不正確的是(  )
A、電池的電解質溶液為堿性溶液,正極為Ni2O3、負極為Fe
B、電池放電時,負極反應為Fe+2OH--2e-=Fe(OH)2
C、電池放電過程中,溶液中的OH-向負極移動
D、電池放電與充電過程發生的化學反應是可逆反應

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科目:高中化學 來源: 題型:

在2L容積不變的容器中,發生N2+3H2?2NH3的反應.現通入4mol H2和4mol N2,10s內用H2表示的反應速率為0.12mol/(L?s),則10s內N2的化學反應速率是(  )
A、0.12mol/(L.s)
B、0.36 mol/(L.s)
C、0.04 mol/(L.s)
D、0.24 mol/(L.s)

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科目:高中化學 來源: 題型:

使反應4NH3(g)+3O2(g)=2N2(g)+6H2O(g)在2L的密閉容器中進行,半分鐘后N2的物質的量增加了0.6mol.此反應的平均速率v(X)為(  )
A、v (NH3)=0.05mol?L-1?s-1
B、v(O2)=0.015mol?L-1.s-1
C、v(N2)=0.02mol?L-1?s-1
D、v(H2O)=0.02mol?L-1?S-1

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科目:高中化學 來源: 題型:

已知:MOH為一元弱堿,2MOH(aq)+H2SO4(aq)=M2SO4(aq)+2H2O(l)△H1=-24.2kJ?mol-1H+(aq)+OH-(aq)=H2O(l)△H2=-57.3kJ?mol-1則MOH在水溶液中電離的△H為(  )
A、+33.1kJ?mol-1
B、-81.5 kJ?mol-1
C、+45.2 kJ?mol-1
D、-33.1 kJ?mol-1

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科目:高中化學 來源: 題型:

A、B、C三種物質的化學式相同,但結構不同,它們之間的轉化如下所示:1molA 
吸收akJ能量
1molB 
放出bkJ能量
1molC,已知:a>b,下列說法正確的是(  )
A、A-C是放熱反應
B、A-C的△H的大小與A、B、C的聚集狀態無關
C、A-B一定沒有化學鍵的斷裂
D、物質A比物質C更穩定

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科目:高中化學 來源: 題型:

若Y為短周期元素,Y原子最外層的P能級上的未成對電子數與s能級電子數相等.下列與Y有關的描述中正確的是(  )
A、Y一定是非金屬元素
B、Y元素與氫元素形成的化合物中只含有極性共價鍵
C、Y的氧化物都能與NaOH反應
D、Y的最高價氧化物對應的水化物都是H2RO3

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科目:高中化學 來源: 題型:

50mL質量分數為35%、密度為1.24g/mL的硫酸中,硫酸的物質的量濃度為(  )
A、0.044mol/L
B、0.44mol/L
C、4.4mol/L
D、44mol/L

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科目:高中化學 來源: 題型:

向等物質的量濃度的NaOH和Na2CO3的混合溶液中加入稀鹽酸,下列離子方程式與事實不符的是(  )
A、OH-+CO32-+2H+═HCO3-+H2O
B、2OH-+CO32-+3H+═HCO3-+2H2O
C、2OH-+CO32-+4H+═CO2+3H2O
D、OH-+CO32-+3H+═CO2+2H2O

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同步練習冊答案
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