Question

2．化學與生活密切相關，下列說法不正確的是（　�。�

• A． 碘是人體必需微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物
• B． 用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果發生了加成反應
• C． 食品脫氧劑（含鐵粉、氯化鈉、炭粉等）的脫氧原理與鋼鐵的吸氧腐蝕相同
• D． 加入足量氫氧化鈉溶液共熱，能區別地溝油（加工過的餐飲廢棄油）與礦物油（汽油、煤油、柴油等）

Answer 1

分析 A．碘是人體必需微量元素，所以要多吃富含碘元素的食物；
B．乙烯有還原性；
C．鐵粉、氯化鈉溶液、炭粉構成原電池，鐵作負極，碳作正極，負極上鐵失電子發生氧化反應，正極上氧氣得電子發生還原反應；
D．地溝油的成分是油脂，礦物油的成分為多種烴混合物，二者都是混合物，沒有固定的沸點，能夠燃燒，密度小于水，油脂在堿性條件下水解生成甘油．

解答 解：A．碘是人體必需微量元素，所以要多吃富含碘元素的食物，含碘的食物不是高碘酸，故A錯誤；
B．乙烯具有催熟作用，乙烯有還原性，用高錳酸鉀可以除掉乙烯，該過程中乙烯與高錳酸鉀反應氧化還原反應，故B錯誤；
C．鐵粉、氯化鈉溶液、炭粉構成原電池，鐵作負極，碳作正極，負極上鐵失電子發生氧化反應，正極上氧氣得電子發生還原反應，與鋼鐵的吸氧腐蝕相同，故C正確；
D．油脂在堿性條件下水解生成甘油溶于水，不分層，氫氧化鈉與礦物油不反應，分層，能區別，故D正確；
故選AB．

點評 本題主要考查的是生活中的化學物質的性質與應用，難度不大．注意化學來源于生活，服務于生活．