Question

3．下列各組反應，實質都是取代反應的是（　　）

• A． 酯的水解，酯化反應，乙醇和氫鹵酸反應，乙醇和濃硫酸在140℃時加熱
• B． 苯硝化，苯和氫氣反應，皂化反應
• C． 淀粉在硫酸存在下制葡萄糖，醛的氧化或還原
• D． 纖維素水解，濃硫酸和乙醇在170℃時的反應，蛋白質水解

Answer 1

分析 A．乙醇和濃硫酸在140℃時加熱發生分之內脫水生成乙醚，屬于取代反應；
B．苯與氫氣的反應為加成反應；
C．醛的氧化為氧化反應，醛的還原為還原反應；
D．濃硫酸和乙醇在170℃時發生消去反應．

解答 解：A．酯的水解和酯化反應為可逆反應，都屬于取代反應，乙醇和氫鹵酸反應屬于取代反應，乙醇和濃硫酸在140℃時加熱生成乙醚和水，屬于取代反應，以上反應都是取代反應，故A正確；
B．苯的硝化反應、皂化反應為取代反應，但是苯與氫氣加成生成環己烷，屬于加成反應，故B錯誤；
C．淀粉的水解為取代反應，但是醛的氧化為氧化反應，醛的還原為還原反應，故C錯誤；
D．濃硫酸和乙醇在170℃時發生反應生成乙烯和水，該反應屬于消去反應，不是取代反應，故D錯誤；
故選A．

點評 本題考查了有機反應類型的判斷，題目難度不大，掌握常見有機反應的概念及判斷方法為解答關鍵，注意明確取代反應與消去反應、加成反應的區別，試題培養了學生靈活應用 基礎知識的能力．