Question

化學與生活密切相關，下列說法正確的是（   ） A．富含N、P元素的生活用水可以直接用來灌溉農田 B．淀粉、纖維素、蛋白質、葡萄糖都是天然高分子化合物 C．“地溝油”雖然對人體有害，但對“地溝油”進行分餾可制得汽油、煤油，達到變廢為寶的目的 D．蛋白質、油脂、蔗糖都能水解，但水解產物都不相同

Answer 1

D

A選項富含N、P元素的生活用水不可以直接用來灌溉農田，會造成水體富營養化，故不正確；B選項葡萄糖是小分子化合物，故不正確；C選項“地溝油”屬于油脂類物質，由C、H、O三種元素組成，而分餾是物理變化，不可能經過分餾將地溝油變為汽油、煤油，故不正確；D選項蛋白質水解得到各種氨基酸，油脂水解得到高級脂肪酸(鹽)和甘油，蔗糖水解得到果糖和葡萄糖，故正確。所以正確答案是D。
    化學與生產、生活、環境密切相關，所以對生產、生活、環境中的一些化學現象必須掌握。